Fagor - Página 2

Características:Dos módulos independientes con sus respectivos grupos y controles electrónicos.Módulo de refrigeración:Refrigeración por tiro forzado.Temperatura de trabajo: 0 ºC, +8 ºCMódulo de congelados:Evaporador de tiro forzadoTemperatura de trabajo: -18 ºC, -22 ºCCompartimento de pescados:Equipamiento: 3 cajones en PVC sanitario. Compresor hermético independiente con condensador ventilado. Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio. Refrigerante ecológico R290. Refrigeración por tiro forzado. Evaporación automática del agua de desescarche.Temperatura de trabajo: - 4 ºC, + 4 ºC.

Características:Dos módulos independientes con sus respectivos grupos y controles electrónicos.Módulo de refrigeración:Refrigeración por tiro forzado.Temperatura de trabajo: 0 ºC, +8 ºCMódulo de congelados:Evaporador de tiro forzadoTemperatura de trabajo: -18 ºC, -22 ºCCompartimento de congelados:Equipamiento: 3 cajones en PVC sanitario. Compresor hermético independiente con condensador ventilado. Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio. Refrigerante ecológico R290. Refrigeración por tiro forzado / Evaporación automática del agua de desescarche) Temperatura de trabajo: -18 ºC, -22 ºC.

Características:Dos puertas de armarios de congelación.Construido con acero inoxidable AISI-304.60 mm de aislamiento de poliuretano inyectado de 40 kg/m3 de densidad.Guías interiores embutidas.Capacidad de alojamiento para 23 niveles con distancia entre cada una de ellas de 55 mm.Sistema de refrigeración por tiro forzado con grupo exterior a la cámara con sistemaMonoblock optimizando la capacidad interna del armario.Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio.Control electrónico y digital de la temperatura y del desescarche con visor digital.Alarma para evitar una apertura prolongada de la puerta.Puertas que disponen de un mecanismo de cierre y bloqueo automático. Si la apertura es menor de 90º se cierraautomáticamente. Si es mayor de 135º se bloquea.Desagüe integrado mediante embutición que permite evacuar las aguas residuales que puedan producirse en el interior del mueble.Fondo embutido e interiores curvos para facilitar la limpieza y conservación.Estantes en varilla de acero plastificado fácilmente desmontables para su limpieza (GN 2/1). Dotación: 3 estantes por puerta grande.Patas de acero inoxidable regulables en altura.Temperatura de trabajo: 0 ºC, +8 ºC (refrigeradores) y -18 ºC, -22 ºC (congeladores).Clase climática IV.Iluminación interior LED e interruptor de encendido (ahora también en modelos para congelados).Opciones:Cerradura (equipos con puerta grande)De serie con puertas de cristal.Kit ruedas (montaje en fábrica).Apertura contraria.Resistencia marco puerta que evita condensaciones en ambientes de elevada humedad (std. en modelos de congelación).Pedal apertura puerta (montaje en fábrica).Respaldo INOX.

Características:Construcción en acero inoxidable.Capacidad: 8 litros de aceite.Regulación termostática de la temperatura de 60 ºC a 195 ºC.Termostato de seguridad. Resistencias blindadas en inox.Cuba, mueble y caja de control totalmente desmontables.Micro de seguridad que corta el funcionamiento en caso de montaje incorrecto del conjunto.

Características:Construcción en acero inoxidable.Capacidad: 6 litros de aceite.Regulación termostática de la temperatura de 60 ºC a 195 ºC.Termostato de seguridad. Resistencias blindadas en inox.Cuba, mueble y caja de control totalmente desmontables.Micro de seguridad que corta el funcionamiento en caso de montaje incorrecto del conjunto.

Características:Construcción en acero inoxidable.Capacidad: 4 litros de aceite.Regulación termostática de la temperatura de 60 ºC a 195 ºC.Termostato de seguridad. Resistencias blindadas en inox.Cuba, mueble y caja de control totalmente desmontables.Micro de seguridad que corta el funcionamiento en caso de montajeincorrecto del conjunto.

Las encimeras de esto modelos de frytops están embutidas y fabricadas en acero inoxidable AISI-304 de 2 mm de espesor. Las planchas están fabricadas en acero dulce de 20 mm de espesor, de rápida puesta a régimen y elevada potencia.Características:Encimeras embutidas fabricadas en acero inoxidable AISI-304 de 2 mm de espesor.Juntas de corte por láser, soldaduras y pulidos automáticos. Tornillos ocultos a la vista.Planchas de asado fabricadas en acero dulce de 20 mm de espesor, de rápida puesta a régimen y elevada potencia.Las planchas de un módulo poseen dos zonas de calentamiento independientes.Gran rapidez de reacción y recuperación de la temperatura en la plancha.Las planchas se encuentran soldadas en la encimera embutida.El alojamiento embutido y sus cantos y aristas redondeadas permiten gran facilidad de limpieza.Inclinación de la plancha hacia la parte delantera, para facilitar la recogida de grasas y líquidos.Provistas de un orificio para la recogida de las grasas de cocción y de un cajón para su almacenamiento.Petos laterales y posterior antisalpicaduras en opción, fácilmente desmontables.Protector de chimenea de hierro fundido esmaltado de alta temperatura.Acceso a los componentes por la parte frontal. Máquina con protección de grado IPX5 contra el agua. Quemadores de alta eficiencia de 2 ramas (un quemador para modelos de medio módulo, dos quemadores independientes para modelos de un módulo).Encendido de los quemadores mediante tren de chispas electrónico. Disponen de tubo de acceso para encendido manual. - Control termostático de la temperatura (entre 100 y 300 °C) y termostato de seguridad.Modelo con plancha rayada

Las encimeras de esto modelos de frytops están embutidas y fabricadas en acero inoxidable AISI-304 de 2 mm de espesor. Las planchas están fabricadas en acero dulce de 20 mm de espesor, de rápida puesta a régimen y elevada potencia.Características:Encimeras embutidas fabricadas en acero inoxidable AISI-304 de 2 mm de espesor.Juntas de corte por láser, soldaduras y pulidos automáticos. Tornillos ocultos a la vista.Planchas de asado fabricadas en acero dulce de 20 mm de espesor, de rápida puesta a régimen y elevada potencia.Las planchas de un módulo poseen dos zonas de calentamiento independientes.Gran rapidez de reacción y recuperación de la temperatura en la plancha.Las planchas se encuentran soldadas en la encimera embutida.El alojamiento embutido y sus cantos y aristas redondeadas permiten gran facilidad de limpieza.Inclinación de la plancha hacia la parte delantera, para facilitar la recogida de grasas y líquidos.Provistas de un orificio para la recogida de las grasas de cocción y de un cajón para su almacenamiento.Petos laterales y posterior antisalpicaduras en opción, fácilmente desmontables.Protector de chimenea de hierro fundido esmaltado de alta temperatura.Acceso a los componentes por la parte frontal. Máquina con protección de grado IPX5 contra el agua. Quemadores de alta eficiencia de 2 ramas (un quemador para modelos de medio módulo, dos quemadores independientes para modelos de un módulo).Encendido de los quemadores mediante tren de chispas electrónico. Disponen de tubo de acceso para encendido manual. - Control termostático de la temperatura (entre 100 y 300 °C) y termostato de seguridad.Modelo con plancha rayada

Las encimeras de esto modelos de frytops están embutidas y fabricadas en acero inoxidable AISI-304 de 2 mm de espesor. Las planchas están fabricadas en acero dulce de 20 mm de espesor, de rápida puesta a régimen y elevada potencia.Características:Encimeras embutidas fabricadas en acero inoxidable AISI-304 de 2 mm de espesor.Juntas de corte por láser, soldaduras y pulidos automáticos. Tornillos ocultos a la vista.Planchas de asado fabricadas en acero dulce de 20 mm de espesor, de rápida puesta a régimen y elevada potencia. - Las planchas de un módulo poseen dos zonas de calentamiento independientes.Gran rapidez de reacción y recuperación de la temperatura en la plancha.Las planchas se encuentran soldadas en la encimera embutida.El alojamiento embutido y sus cantos y aristas redondeadas permiten gran facilidad de limpieza.Inclinación de la plancha hacia la parte delantera, para facilitar la recogida de grasas y líquidos.Provistas de un orificio para la recogida de las grasas de cocción y de un cajón para su almacenamiento.Petos laterales y posterior antisalpicaduras en opción, fácilmente desmontables.Protector de chimenea de hierro fundido esmaltado de alta temperatura.Acceso a los componentes por la parte frontal.Máquina con protección de grado IPX5 contra el agua.Quemadores de alta eficiencia de 2 ramas (un quemador para modelos de medio módulo, dos quemadores independientes para modelos de un módulo).Encendido de los quemadores mediante tren de chispas electrónico. Disponen de tubo de acceso para encendido manual. - Control termostático de la temperatura (entre 100 y 300 °C) y termostato de seguridad.Modelo con plancha rayada

Armario de refrigeración con compartimento para pescado - Concept Snack de 2 cuerpos y 3 puertas (2+1).Características:Interior y exterior en acero inoxidable austenítico de alta calidad. 50 mm de aislamiento de poliuretano inyectado de 40 kg/m3 de densidad. Estantes en varilla de acero plastificado con guías de altura regulables (17 niveles de dimensiones Snack) fácilmente desmontables para su limpieza. Sistema de refrigeración por tiro forzado. Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio. Control electrónico y digital de la temperatura y del desescarche con visor digital. Alarma para evitar una apertura prolongada de la puerta. Puertas que disponen de un mecanismo de cierre y bloqueo automático. Si la apertura es menor de 90º se cierra automáticamente. Si es mayor de 135º se bloquea. Desagüe integrado mediante embutición que permite evacuar las aguas residuales que puedan producirse en el interior del mueble. Fondo embutido e interiores curvos para facilitar la limpieza y conservación. Patas de acero inoxidable regulables en altura. Testeado en clase climática 4.  Iluminación interior LED e Interruptor de encendido (modelos expositores y ahora también en modelos para congelados

Armario de refrigeración con compartimento para congelados - Concept Snack de 2 compartimentos y 3 puertas (2+1), a 50Hz.Características:Interior y exterior en acero inoxidable austenítico de alta calidad. 50 mm de aislamiento de poliuretano inyectado de 40 kg/m3 de densidad. Estantes en varilla de acero plastificado con guías de altura regulables (17 niveles de dimensiones Snack) fácilmente desmontables para su limpieza. Sistema de refrigeración por tiro forzado. Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio. Control electrónico y digital de la temperatura y del desescarche con visor digital. Alarma para evitar una apertura prolongada de la puerta. Puertas que disponen de un mecanismo de cierre y bloqueo automático. Si la apertura es menor de 90º se cierra automáticamente. Si es mayor de 135º se bloquea. Desagüe integrado mediante embutición que permite evacuar las aguas residuales que puedan producirse en el interior del mueble. Fondo embutido e interiores curvos para facilitar la limpieza y conservación. Patas de acero inoxidable regulables en altura. Testeado en clase climática 4. Iluminación interior LED e Interruptor de encendido (modelos expositores y ahora también en modelos para congelados. Armario de refrigeración con compartimento para congelados snack. Equipamiento: 3 cajones en PVC sanitario. Compresor hermético independiente con condensador ventilado. Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio. Refrigerante ecológico R-290 sin CFC. Refrigeración por tiro forzado.Evaporación automática del agua de desescarche. Temperatura de trabajo: -18 ºC, -22 ºC.

Armario de refrigeración - Advance Gastronorm de 2 compartimentos y 2 puertas, a 50Hz.Características:Interior y exterior completamente construido con acero inoxidable AISI-304.80 mm de aislamiento de poliuretano inyectado de 40 kg/m3 de densidad.Guías interiores embutidas. Capacidad de alojamiento para 24 niveles con distancia entre cada una de ellos de 55 mm. Sistema de refrigeración por tiro forzado.Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio.Sistema HACCP que registra el historial de funcionamiento.Control electrónico y digital de la temperatura y del desescarche con visor digital.Alarma sonora y visual vinculada a tres sondas alojadas en puntos estratégicos.Proporcionan un control total y en su caso efectúan el bloqueo del compresor cuando el condensador esté sucio o se produzca un fallo.Alarma para evitar una apertura prolongada de la puerta.Puertas que disponen de un mecanismo de cierre y bloqueo automático. Si la apertura es menor de 90º se cierra automáticamente. Si es mayor de 135º se bloquea.Desagüe integrado mediante embutición que permite evacuar las aguas residuales que puedan producirse en el interior del mueble.Fondo embutido e interiores curvos para facilitar la limpieza y conservación.Patas de acero inoxidable regulables en altura.Temperatura de trabajo: 0 ºC, +8 ºC (refrigeradores) y -18 ºC, -22 ºC (congeladores).Testeado en clase climática VIluminación interior LED e interruptor de encendido.Armario de refrigeración.

Armario de refrigeración - Concept Monoblock Gastronorm de 2 compartimentos y 3 puertasCaracterísticas:Estructura construida con acero inoxidable AISI-304. 60 mm de aislamiento de poliuretano inyectado de 40 kg/m3 de densidad. Guías interiores embutidas. Capacidad de alojamiento para 23 niveles con distancia entre cada una de ellas de 55 mm. Sistema de refrigeración por tiro forzado con grupo exterior a la cámara con sistema Monoblock optimizando la capacidad interna del armario.Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio. Control electrónico y digital de la temperatura y del desescarche con visor digital. Alarma para evitar una apertura prolongada de la puerta. Puertas que disponen de un mecanismo de cierre y bloqueo automático. Si la apertura es menor de 90º se cierra automáticamente. Si es mayor de 135º se bloquea. Desagüe integrado mediante embutición que permite evacuar las aguas residuales que puedan producirse en el interior del mueble. Fondo embutido e interiores curvos para facilitar la limpieza y conservación. Patas de acero inoxidable regulables en altura. Temperatura de trabajo: 0 ºC, +8 ºC (refrigeradores) y -18 ºC, -22 ºC (congeladores). Testeado en clase climática 4. Iluminación interior LED e interruptor de encendido (ahora también en modelos para congelados). Armario de refrigeración

Armario de refrigeración - Advance Gastronorm de 2 compartimentos y 2 puertas, a 50Hz.Características:Interior y exterior completamente construido con acero inoxidable AISI-304.80 mm de aislamiento de poliuretano inyectado de 40 kg/m3 de densidad.Guías interiores embutidas. Capacidad de alojamiento para 24 niveles con distancia entre cada una de ellos de 55 mm.Sistema de refrigeración por tiro forzado.Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio. -Sistema HACCP que registra el historial de funcionamiento.Control electrónico y digital de la temperatura y del desescarche con visor digital.Alarma sonora y visual vinculada a tres sondas alojadas en puntos estratégicos.Proporcionan un control total y en su caso efectúan el bloqueo del compresor cuando el condensador esté sucio o se produzca un falloAlarma para evitar una apertura prolongada de la puerta.Puertas que disponen de un mecanismo de cierre y bloqueo automático. Si la apertura es menor de 90º se cierra automáticamente. Si es mayor de 135º se bloquea.Desagüe integrado mediante embutición que permite evacuar las aguas residuales que puedan producirse en el interior del mueble. - Fondo embutido e interiores curvos para facilitar la limpieza y conservación.Patas de acero inoxidable regulables en altura.Temperatura de trabajo: 0 ºC, +8 ºC (refrigeradores) y -18 ºC, -22 ºC (congeladores).Testeado en clase climática V.Iluminación interior LED e interruptor de encendido.Armario de refrigeración.

El Lavavajillas Concept CO-501 de Fagor es profesional e ideal para bares y restaurantes.Características:Con control mediante botones altamente resistentes.Bandeja-filtro en la cuba de lavado.Protección antihumedad IPX4.Multivoltaje: Permite conectar la máquina a una red con tensión monofásica o trifásica (230 1N~/230 3~/400V 3N~).Instalación monofásica Multipower, con calentamiento en el calderín seleccionable en el momento de la instalación, de 2,8 / 3,7 kW.Incluye: 1 cesto base CT-10 (50 x 50 cm), 1 cesto para platos CP-16/18 y 2 cubiletes para cubiertos.Especificaciones técnicas:Sus dimensiones son 60 x 60 x 83 cm.Tanque de 20 litros de volumen, con resistencia de calentamiento de 2,8 W.Tiene 3 ciclo de lavado de 90, 120 y 180".Con una producción máxima de 40 cestas/hora.Bomba de lavado de 600 W.La altura útil es de 36 cm.La cesta tiene unas medidas de 50 x 50 cm.Se vende por defecto con 50 Hz, disponible en modelo de 60 Hz. 

El Lavavajillas de Capota Concept+ COP-144 de Fagor tiene sistema termostop con bomba de aclarado que garantiza un perfecto resultado higiénico con un aclarado completo a 80-85º.Características:Con control electrónico y visualización de temperaturas, funciones y errores.Sistema termostop con bomba de aclarado que garantiza un perfecto resultado higiénico con un aclarado completo a 80-85 ºC (EFFIRINSE) de acuerdo con las especificaciones de seguridad e higiene de la norma DIN10512.Calentamiento alterno o simultáneo de tanque y calderín.Asa compensada de fácil manipulación.Sistema Air Break de antirretorno de agua de tipo AA según EN 1717/WRAS.Protección antihumedad IPX4.Especificaciones técnicas:Cesta 50 x 50 cm.Altura útil de 43 cm.Dimensiones 63 x 75 x 146,5 cm.Con 4 ciclos de lavado de 55, 75, 120 y 600".Producción máxima de 65 cestas/hora (1.170 platos/hora).Tanque de 33 litros de volumen, con resistencia de calentamiento de 4,5 kw.Calderín de 9 litros de volumen, con resistencia de calentamiento de 9 kw.Consumo de agua por ciclo de 2,4 litros.Con potencia multipower 9,75 / 14,25 kW.Voltaje 400 V.

El Lavavajillas de Apertura Frontal Concept CO-500 de Fagor tiene un ciclo de lavado fijo de 120".Características:Fabricado en acero inoxidable.Con control mediante botones altamente resistentes.Incluye bandeja-filtro en la cuba de lavado.Potencia multipower.Con protección antihumedad IPX4.Incluye: 1 cesto base, 1 cesto para platos y dos cubiletes para cubiertos.Especificaciones técnicas:Sus dimensiones son 60 x 60 x 83 cm.Consumo de agua por ciclo de 2,4 litros.Tanque de 20 litros de volumen, con resistencia de calentamiento de 2,8 W.Tiene 1 ciclo de lavado fijo de 120".Con una producción máxima de 30 cestas/hora.Bomba de lavado de 600 W.Con voltaje 230 V.La altura útil es de 36 cm.Potencia total 3,4 kW.La cesta tiene unas medidas de 50 x 50 cm.Se vende por defecto con 50 Hz, disponible en modelo de 60 Hz.

El Lavavasos Concept COP-404 de Fagor tiene tres ciclos de lavado fijo de 90", 120” y 180". Este modelo está equipado con sistema termostop con bomba de aclarado que garantiza un perfecto resultado higiénico con un aclarado completo a 80-85 ºC.Características:Está fabricado en acero inoxidable.Equipado con control electrónico y visualización de temperaturas, funciones y errores.Tiene una altura útil de 27 cm.Sistema termostop con bomba de aclarado que garantiza un perfecto resultado higiénico con un aclarado completo a 80-85 ºC (EFFIRINSE) de acuerdo con las especificaciones de seguridad e higiene de la norma DIN10512.Cuenta con tres ciclo de lavado de 90", 120” y 180".Su producción máxima es de 40 cestas/hora.La potencia de la bomba de lavado es de 260 W.Tanque de 15 litros de volumen, con resistencia de calentamiento de 3 kW.Calderín de 4 litros de volumen, con resistencia de calentamiento de 2,8 kW.Tiene conexión monofásica.Potencia 3,06 kW.Incluye: 2 cestas base de 40 x 40 cm, 1 suplemento para platos y 1 cestillo para cubiertos.Especificaciones técnicas:Cesta de 40 x 40 cm.Altura útil de 27 cm.Dimensiones de 47 x 52 x 72 cm.Potencia total de 3,06 kW.