Horno eléctrico Advance Puresteam con Boiler 6 GN 2/3(Fagor)
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Información
Características:
- Capacidad para 6 bandejas GN-2/3.
- Potencia eléctrica: 5,80 KW.
- Dimensiones: 658 x 564 x 570 mm.
Funciones APW:
- PureSteam.
- Generador de vapor provisto de detector de call.
- Generador de vapor puro con función automática de llenado.
- iCooking: carnes, aves, pescados, mariscos, vegetales, arroces y legumbres, ovolácteos, pastelería y panadería).
- Proceso de cocción inteligente con ajuste automático
- Funciones adicionales:
- Regeneración, cocción al vacío, cocción nocturna, fermentación, pasteurización, ahumados, charcutería, deshidratación).
- Proceso de cocción inteligente con ajuste automático.
- iClima: gestión y regulación de la humedad con porcentaje del 1%.
- Fagor Cooking Center
- Multitray
- Modos de cocinado:
- Vapor a baja temperatura 30-98º
- Vapor a 99º
- Super vapor de 100- 130º
- Mixto 30-300º
- Convección 30-300º
- Manejos
- Listado de recetas favoritas en el FagorCookingCenter
- Easy Cooking (adaptacion al usuario y sus aplicaciones)
- Pantalla TFT capacitiva de cristal de 10.1” (de 7” en el horno 0623) para un manejo sencillo e intuitivo
- Control y supervisión del equipo desde dispositivos móviles mediante FagorKonnect
- Listado de recetas favoritas en el FagorCookingCenter
- Limpieza:
- WASHING sólido (eficiente para el medioambiente)
- Ducha retráctil con función de corte de agua integrada
- Características del equipamiento:
- EZ Sensor Sonda Interna Multipunto
- Puerta de la cámara de cocción con triple acristalamiento con ventilación
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