Cuerpo fabricado en 3 capas: acero inoxidable 18/10, aluminio, acero inoxidable 18%El aluminio interior garantiza una cocción uniforme de los alimentos, además de un ahorro importante en el uso de energía.La capa exterior es de acero inoxidable con componentes ferríticos, lo que la convierte totalmente compatible con las cocinas de inducción.Las asas y los mangos están fabricados en acero inoxidable 18/10 y recubiertas con un protector térmico para un agarre perfecto y seguro.La tapa de vidrio cuenta con un borde de silicona que le permite un cierre eficiente y retener mayor calor, logrando así una mejor cocción.

Utensilio de cocinaApto para lavado en lavavajillasHecho de acero inoxidable

Interior y exterior en blanco con frontal aluminio y gris claro, ideal para entornos profesionales por su durabilidad y facilidad de limpieza.Iluminación LED 4000K5 estantes de fácil acceso por puerta, optimizando el espacio de almacenamiento y organización de productos.Bajo consumo energético, optimizado para reducir costes operativos sin comprometer el rendimiento.Medidas:1880x710x2003

 Lavavasos gama concept para cesta de 400x400 con presión de red y visualizadores led. INTERFAZ- Interfaz electromecánica con robustos pulsadores retroiluminados. Un pulsador para encendido y el resto para programas, la luz de los cuales indica el programa activo (parpadeante) o máquina preparada (fijo).- Máxima precisión del control de la temperatura del tanque y calderín mediante sondas electrónicas.- Visualizadores LED (T) de dos dígitos para indicar las temperaturas de lavado y aclarado, además de permitir mostrar estados y errores con códigos alfanuméricos. Incluyen también indicadores funcionamiento de resistencias de tanque y calderín. PROGRAMAS:- P1 (Estándar): 120s (2 l/ciclo a 2 bar, Tª lavado: 60ºC, Tª aclarado: 65ºC)- P2 (Intensivo): 180s (2 l/ciclo a 2 bar, Tª lavado: 60ºC, Tª aclarado: 65ºC) DETALLES CONTRUCTIVOS- Laterales de la cámara de lavado con doble pared parcial.- Tanque embutido e inclinado para un desagüe completo.- Guías de la cesta embutidas.- Brazos de lavado y aclarado superiores e inferiores.- Puerta: · Puerta de doble pared insonorizada y resistente.- Sistema de filtrado doble por etapas: · Filtro de aspiración de bomba en polipropileno que bloquea la suciedad más ligera, protegiendo la bomba de lavado. Tiene un indicador azul en aliviadero o filtro, según modelo, para indicar que forma parte del concepto “identificación por color”. · Filtros de superficie de tanque en material compuesto de serie, retienen la suciedad gruesa. El filtro puede extraerse con facilidad sin necesidad de desmontar los brazos de lavado y aclarado.- Bombas de lavado de doble flujo: una entrada y dos salidas, una para cada brazo, sin necesidad de dividir el flujo evitando la perdida de potencia y disminuyendo el ruido.- Soft-start: El ciclo comienza lentamente y aumenta gradualmente hasta alcanzar la velocidad máxima para evitar que se desprendan elementos livianos como cristalería y vajilla- Brazos de lavado/aclarado. Duo-KLIP: · Un brazo combinado de lavado y aclarado al mismo nivel, fabricado de material compuesto, evitando que ambos brazos se estorben mutuamente. · Brazo con un bajo nivel de  rozamiento y muy ligero que permite que toda la potencia suministrada por la bomba se utilice para lavar los platos y no para hacer girar el brazo. · Orificios de lavado y aclarado diseñados con geometría específica para poder llegar los sitios más inaccesibles. Proyectan agua de modo preciso alcanzando consumos de agua un 10% inferiores, reduciendo el consumo de electricidad y de químicos; por consiguiente, ayudando a minimizar los costes operativos. · Enganche a presión clipado que facilita el montaje y desmontaje par su limpieza.- Aclarado con presión de red.- Dosificador abrillantador hidráulico de serie.

Fabricadas en acero inoxidable 18/10 de la mejor calidad.Asas y mangos ergonómicos de acero inoxidable fundido.Máxima garantía en cuanto a resistencia, durabilidad e higiene.Acabado interior y exterior lijado satinado.Marcaje de capacidad en el interior (litros).Fondo termodifusor sandwich (inox 18/10-Aluminio-Inoxidable).Distribución rápida y uniforme del calor.Aptas para todos los fuegos (incluido inducción y horno).

-Cocina Profesional a Gas fabricada en Acero Inoxidable compuesta por 2 Quemadores combinables de 6.90 y 7.70 kW.?-Horno de 5 kW.-Quemadores de alto rendimiento que ofrecen el máximo poder calorífico y garantizan una estabilidad uniforme de llama.-Parrillas de Varilla de 8 mm.-Parrillas de Fundición Opcionales.-Dimensiones: Ancho 800 - Fondo 550 - Alto 900.-Potencia: 19.60 kW.-Peso: 105 Kg.

Utensilio fabricado en nylon, acero inoxidable y siliconaTemperatura máxima soportable: 210 ºcLibre de bpaApta para el lavavajillasDimensiones: 7x10'5x36'5 cm

Freidora FE 15 Pie de Sammic fabricada en acero inoxidable y provista de grifo de vaciado. Modelo doble (2 cubas de 14 litros).Características:Fabricada en acero inoxidable. Freidora de pie con cuba soldada. Dispone de grifo de vaciado. Equipadas con termostato regulable y termostato de seguridad. Pilotos indicadores de encendido y temperatura. Cesto incluido.Termostato regulable.2 cubas de 14 litros de capacidad cada una.Dimensiones 75 x 65,5 x 98,5 cm.Potencia de cada cuba 9 kW.Potencia total 18 kWCon conexión trifásica.Voltaje 400 V.

Harinero hecho de acero inoxidableAdecuado para el procesamiento de alimentosApto para las necesidades de los gastrónomosTiene dimensiones de 37 x 18 x 26.5 cm

Utensilio fabricado en nylon, acero inoxidable y siliconaTemperatura máxima soportable: 210 ºcLibre de bpaApta para el lavavajillasDimensiones: 6'5x9'5x36'5 cm

Armario de refrigeración con compartimento para pescado - Concept Snack de 2 cuerpos y 3 puertas (2+1).Características:Interior y exterior en acero inoxidable austenítico de alta calidad. 50 mm de aislamiento de poliuretano inyectado de 40 kg/m3 de densidad. Estantes en varilla de acero plastificado con guías de altura regulables (17 niveles de dimensiones Snack) fácilmente desmontables para su limpieza. Sistema de refrigeración por tiro forzado. Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio. Control electrónico y digital de la temperatura y del desescarche con visor digital. Alarma para evitar una apertura prolongada de la puerta. Puertas que disponen de un mecanismo de cierre y bloqueo automático. Si la apertura es menor de 90º se cierra automáticamente. Si es mayor de 135º se bloquea. Desagüe integrado mediante embutición que permite evacuar las aguas residuales que puedan producirse en el interior del mueble. Fondo embutido e interiores curvos para facilitar la limpieza y conservación. Patas de acero inoxidable regulables en altura. Testeado en clase climática 4.  Iluminación interior LED e Interruptor de encendido (modelos expositores y ahora también en modelos para congelados

Utensilio de cocinaApto para lavado en lavavajillasHecho de acero inoxidableMarca de Lacor