Maquinaria - Página 4

Características:Construido en acero inoxidable AISI 304 18/10Mono pared (puerta de doble pared)Sistema de lavado a presión, mejor resultado en la mitad de tiempoEcológico: bajo consumo (Litros/ciclo=1,5). Bajo vertido aguas residuales. Rápida recuperación. Alta producciónDoble Filtro (interior fijo y exterior en acero inoxidable).Garantía de aclarado, incluso con 1 bar de presión en la red1 Ciclo 150 regulable.Dosificador abrillantador por bomba de serieCesta 40×40. Altura de lavado: 26-27 cmCALDERIN : 3,7 litros Resistencia: 2,8 KwCUBA : 14 litros Resistencia: 2,4 KwBOMBA de lavado: 0,4 HPPotencia total :3,2 Kw Voltaje: 230 V F+N / 50 Hz. (60Hz opcional)Dotación: 2 cestos para vasosDimensiones: 45x51x68 cm

Armario de refrigeración con compartimento para pescado - Concept Snack de 2 cuerpos y 3 puertas (2+1).Características:Interior y exterior en acero inoxidable austenítico de alta calidad. 50 mm de aislamiento de poliuretano inyectado de 40 kg/m3 de densidad. Estantes en varilla de acero plastificado con guías de altura regulables (17 niveles de dimensiones Snack) fácilmente desmontables para su limpieza. Sistema de refrigeración por tiro forzado. Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio. Control electrónico y digital de la temperatura y del desescarche con visor digital. Alarma para evitar una apertura prolongada de la puerta. Puertas que disponen de un mecanismo de cierre y bloqueo automático. Si la apertura es menor de 90º se cierra automáticamente. Si es mayor de 135º se bloquea. Desagüe integrado mediante embutición que permite evacuar las aguas residuales que puedan producirse en el interior del mueble. Fondo embutido e interiores curvos para facilitar la limpieza y conservación. Patas de acero inoxidable regulables en altura. Testeado en clase climática 4.  Iluminación interior LED e Interruptor de encendido (modelos expositores y ahora también en modelos para congelados

Armario de refrigeración con compartimento para congelados - Concept Snack de 2 compartimentos y 3 puertas (2+1), a 50Hz.Características:Interior y exterior en acero inoxidable austenítico de alta calidad. 50 mm de aislamiento de poliuretano inyectado de 40 kg/m3 de densidad. Estantes en varilla de acero plastificado con guías de altura regulables (17 niveles de dimensiones Snack) fácilmente desmontables para su limpieza. Sistema de refrigeración por tiro forzado. Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio. Control electrónico y digital de la temperatura y del desescarche con visor digital. Alarma para evitar una apertura prolongada de la puerta. Puertas que disponen de un mecanismo de cierre y bloqueo automático. Si la apertura es menor de 90º se cierra automáticamente. Si es mayor de 135º se bloquea. Desagüe integrado mediante embutición que permite evacuar las aguas residuales que puedan producirse en el interior del mueble. Fondo embutido e interiores curvos para facilitar la limpieza y conservación. Patas de acero inoxidable regulables en altura. Testeado en clase climática 4. Iluminación interior LED e Interruptor de encendido (modelos expositores y ahora también en modelos para congelados. Armario de refrigeración con compartimento para congelados snack. Equipamiento: 3 cajones en PVC sanitario. Compresor hermético independiente con condensador ventilado. Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio. Refrigerante ecológico R-290 sin CFC. Refrigeración por tiro forzado.Evaporación automática del agua de desescarche. Temperatura de trabajo: -18 ºC, -22 ºC.

Armario de refrigeración - Advance Gastronorm de 2 compartimentos y 2 puertas, a 50Hz.Características:Interior y exterior completamente construido con acero inoxidable AISI-304.80 mm de aislamiento de poliuretano inyectado de 40 kg/m3 de densidad.Guías interiores embutidas. Capacidad de alojamiento para 24 niveles con distancia entre cada una de ellos de 55 mm. Sistema de refrigeración por tiro forzado.Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio.Sistema HACCP que registra el historial de funcionamiento.Control electrónico y digital de la temperatura y del desescarche con visor digital.Alarma sonora y visual vinculada a tres sondas alojadas en puntos estratégicos.Proporcionan un control total y en su caso efectúan el bloqueo del compresor cuando el condensador esté sucio o se produzca un fallo.Alarma para evitar una apertura prolongada de la puerta.Puertas que disponen de un mecanismo de cierre y bloqueo automático. Si la apertura es menor de 90º se cierra automáticamente. Si es mayor de 135º se bloquea.Desagüe integrado mediante embutición que permite evacuar las aguas residuales que puedan producirse en el interior del mueble.Fondo embutido e interiores curvos para facilitar la limpieza y conservación.Patas de acero inoxidable regulables en altura.Temperatura de trabajo: 0 ºC, +8 ºC (refrigeradores) y -18 ºC, -22 ºC (congeladores).Testeado en clase climática VIluminación interior LED e interruptor de encendido.Armario de refrigeración.

Armario de refrigeración - Concept Monoblock Gastronorm de 2 compartimentos y 3 puertasCaracterísticas:Estructura construida con acero inoxidable AISI-304. 60 mm de aislamiento de poliuretano inyectado de 40 kg/m3 de densidad. Guías interiores embutidas. Capacidad de alojamiento para 23 niveles con distancia entre cada una de ellas de 55 mm. Sistema de refrigeración por tiro forzado con grupo exterior a la cámara con sistema Monoblock optimizando la capacidad interna del armario.Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio. Control electrónico y digital de la temperatura y del desescarche con visor digital. Alarma para evitar una apertura prolongada de la puerta. Puertas que disponen de un mecanismo de cierre y bloqueo automático. Si la apertura es menor de 90º se cierra automáticamente. Si es mayor de 135º se bloquea. Desagüe integrado mediante embutición que permite evacuar las aguas residuales que puedan producirse en el interior del mueble. Fondo embutido e interiores curvos para facilitar la limpieza y conservación. Patas de acero inoxidable regulables en altura. Temperatura de trabajo: 0 ºC, +8 ºC (refrigeradores) y -18 ºC, -22 ºC (congeladores). Testeado en clase climática 4. Iluminación interior LED e interruptor de encendido (ahora también en modelos para congelados). Armario de refrigeración

Armario de refrigeración - Advance Gastronorm de 2 compartimentos y 2 puertas, a 50Hz.Características:Interior y exterior completamente construido con acero inoxidable AISI-304.80 mm de aislamiento de poliuretano inyectado de 40 kg/m3 de densidad.Guías interiores embutidas. Capacidad de alojamiento para 24 niveles con distancia entre cada una de ellos de 55 mm.Sistema de refrigeración por tiro forzado.Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio. -Sistema HACCP que registra el historial de funcionamiento.Control electrónico y digital de la temperatura y del desescarche con visor digital.Alarma sonora y visual vinculada a tres sondas alojadas en puntos estratégicos.Proporcionan un control total y en su caso efectúan el bloqueo del compresor cuando el condensador esté sucio o se produzca un falloAlarma para evitar una apertura prolongada de la puerta.Puertas que disponen de un mecanismo de cierre y bloqueo automático. Si la apertura es menor de 90º se cierra automáticamente. Si es mayor de 135º se bloquea.Desagüe integrado mediante embutición que permite evacuar las aguas residuales que puedan producirse en el interior del mueble. - Fondo embutido e interiores curvos para facilitar la limpieza y conservación.Patas de acero inoxidable regulables en altura.Temperatura de trabajo: 0 ºC, +8 ºC (refrigeradores) y -18 ºC, -22 ºC (congeladores).Testeado en clase climática V.Iluminación interior LED e interruptor de encendido.Armario de refrigeración.

La Cortadora de Fiambre Profesional Vertical CV-350 de Edenox está diseñada especialmente para el corte de grandes embutidos, jamones crudos, etc. La placa es desmontable.La transmisión por correa está recomendada para un uso no intensivo.Características:Cortadora vertical diseñada especialmente para el corte de grandes embutidos, jamones crudos, etc.Plato con doble desplazamiento y brazo especial para un perfecto sostén de los embutidos de grandes dimensiones.Fabricada en aleación especial de aluminio anodizado, brillante, higiénico y antioxidante.Carro corredizo y silencioso montado sobre casquillos auto lubrificantes y cojinetes a bola.Incorpora afilador fijo de fácil uso que simplifica el trabajo del usuario ya que garantiza siempre un perfecto corte de los productos.Interruptor marcha-paro con relé que no permite, en caso de interrupción de la corriente, el funcionamiento de la máquina sin el rearme del mismo.Transmisión accionada por correa con motor monofásico, potente y silencioso.Cuchilla de acero especial templada cromada y afilada para una larga duración.Espesor de corte de 0 a 14 mm con mecanismo especial accionado por una empuñadura graduada.Carro y cubre cuchilla desmontables desatornillando un simple volante.Equipada con anillo protector fijo que protege el filo de la cuchilla consiguiendo una seguridad activa en caso de limpieza y de mantenimiento de las cortadoras.Mecanismo de bloqueo del movimiento del carro y vela.Las protecciones sobre el plato y sobre la empuñadura, permiten efectuar la operación de corte con una completa tranquilidad y seguridad.Protección en la parte inferior de la máquina.Placa desmontable.Especificaciones técnicas:La cuchilla tiene un diámetro de 35 cm.La capacidad de corte es de 32 x 23 cm.El espesor de corte es de 0 a 14 mm.El recorrido del carro es de 36 cm.Su potencia es de 300 W.Sus dimensiones son 82 x 56 x 56 cm.Voltaje 230 V.Pesa 52 kg.

La Cortadora de Fiambre CGSP Gama Estándar de Edenox tiene un diseño compacto y peso reducido, Es ideal para pequeños establecimientos, cafeterías y restaurantes o como unidad auxiliar en grandes establecimientos. La transmisión por correa está recomendada para un uso no intensivo.Características:Cortafiambres por gravedad, fabricado en aleación de aluminio anodizado.Base lacada apta para contacto con alimentos.Gracias a su estudiado diseño tienen la ventaja de una fácil limpieza.Regulador de espesor del corte que permite realizar un ajuste preciso.La transmisión es accionada por correa con motor monofásico, potente y silencioso.Por su diseño compacto y su peso más reducido, es ideal para pequeños establecimientos, cafeterías y restaurantes o como unidad auxiliar en grandes establecimientos.El afilador es fijo de fácil uso para garantizar un corte perfecto.incorpora un anillo protector fijo en el disco para proteger al usuario durante la limpieza y mantenimiento de la cortadora.Dispone de un protector de plástico transparente para evitar la proyección de elementos durante el uso.Con protección inferior.El carro está montado sobre casquillos autolubricados que permiten un fácil deslizamiento para cortar fiambres, asados, etc. con suma facilidad.El afilador es fijo de fácil utilización que simplifica el trabajo del usuario y garantiza un perfecto corte de los productos.Especificaciones del modelo CGSP-250-R E:La cuchilla tiene un diámetro de 25 cm.La capacidad de corte es de 23 x 18 cm.El espesor de corte es de 0 a 15 mm.Su potencia es de 140 W.El recorrido del carro es de 25,5 cm.Sus dimensiones son 44,8 x 36,3 x 36,5 cm.Pesa 14 kg.Voltaje 230 V.El modelo CGSP-250-R E está lacado en rojo.

La Cortadora de Fiambre Gama Profesional de Edenox especialmente diseñada para profesionales de aquellos establecimientos de la hostelería que requieren de una cortadora resolutiva que cumpla las principales exigencias de corte. La transmisión por correa está recomendada para un uso no intensivo.Características:Cortafiambres por gravedad, fabricada con aleación de aluminio anodizado.Gracias a su estudiado diseño tiene la ventaja de una fácil limpieza.Regulador de espesor del corte muy sensible que permite realizar un ajuste preciso.La transmisión es accionada por correa con motor monofásico, potente y silencioso.Interruptor marcha-paro con relé. En caso de interrupción de la corriente, no permite el funcionamiento de la máquina sin el rearme del mismo.Por su diseño compacto y su peso más reducido, los modelos CGSP-220 y CGSP-250 son ideales como unidades principales en pequeños establecimientos, cafeterías y restaurantes o como unidad secundaria en grandes establecimientos.Anillo protector fijo en el disco para proteger al usuario durante la limpieza y mantenimiento de la cortadora.Protege-manos en plástico transparente.Protección inferior.El carro está montado sobre casquillos autolubricados que permiten un fácil deslizamiento, pudiendo cortar fiambres, asados, etc. con suma facilidad.El afilador es fijo de fácil utilización que simplifica el trabajo del usuario y garantiza un perfecto corte de los productos.Especificaciones del modelo GCP-330:La cuchilla tiene un diámetro de 33 cm.La capacidad de corte es de 28,5 x 25 cm.El espesor de corte es de 0 a 16 mm.El recorrido del carro es de 28,5 cm.Su potencia es de 370 W.Sus dimensiones son 77 x 55 x 46,5 cm.Pesa 32 kg.Voltaje 230 V.

La Cortadora de Fiambre GCP de Sammic es ideal para carnicerías, charcuterías o cocinas industriales. Equipada con dispositivos de seguridad como anillo, bloqueo de carro y extractor de cuchilla. La transmisión por correa está recomendada para un uso no intensivo.Características:Cortafiambres fabricado en aleación especial de aluminio anodizado, higiénico y anticorrosivo.Transmisión por correa.Equipada con dispositivos de seguridad como anillo, bloqueo de carro y extractor de cuchilla.El motor es ventilado de gran potencia asegurando un rendimiento profesional.Equipada con afilador no extraíble de fácil uso.El plato viene montado sobre casquillos y rodamientos autolubricantes.Fácil limpieza, sin necesidad de herramientas.Regulación decimal del espesor de corte que asegura un corte preciso.Especificaciones del modelo GCP-350:La cuchilla tiene un diámetro de 35 cm.La capacidad de corte es de 24 x 32 cm.El espesor de corte es de 0 a 13 mm.El recorrido del carro es de 33 cm.Su potencia es de 500 W.Sus dimensiones son 71 x 57 x 47 cm.Pesa 30 kg.Voltaje 230 V.

La Cortadora de Fiambre GC de Sammic es ideal para carnicerías, charcuterías o cocinas industriales. La transmisión por correa está recomendada para un uso no intensivo.Características:Cortafiambres fabricado en aleación especial de aluminio anodizado, higiénico y anticorrosivo.Transmisión por correa.Equipada con afilador no extraíble de fácil uso.Fácil limpieza.Regulación decimal del espesor de corte que asegura un corte preciso.Especificaciones del modelo GC-275:La cuchilla tiene un diámetro de 27,5 cm.La capacidad de corte es de 21 x 25 cm.El espesor de corte es de 0 a 15 mm.El recorrido del carro es de 26 cm.Su potencia es de 300 W.Sus dimensiones son 58 x 47 x 38 cm.Pesa 20 kg.Voltaje 230 V.

La Cortadora de Fiambre GC de Sammic es ideal para carnicerías, charcuterías o cocinas industriales. La transmisión por correa está recomendada para un uso no intensivo.Características:Cortafiambres fabricado en aleación especial de aluminio anodizado, higiénico y anticorrosivo.Transmisión por correa.Equipada con afilador no extraíble de fácil uso.Fácil limpieza.Regulación decimal del espesor de corte que asegura un corte preciso.Especificaciones del modelo GC-250:La cuchilla tiene un diámetro de 25 cm.La capacidad de corte es de 19 x 25 cm.El espesor de corte es de 0 a 15 mm.El recorrido del carro es de 26 cm.Su potencia es de 300 W.Sus dimensiones son 58 x 47 x 37 cm.Pesa 16 kg.Voltaje 230 V.

La Cortadora de Fiambre GC de Sammic es ideal para carnicerías, charcuterías o cocinas industriales. La transmisión por correa está recomendada para un uso no intensivo.Características:Cortafiambres fabricado en aleación especial de aluminio anodizado, higiénico y anticorrosivo.Transmisión por correa.Equipada con afilador no extraíble de fácil uso.Fácil limpieza.Regulación decimal del espesor de corte que asegura un corte preciso.Especificaciones del modelo GC-220:La cuchilla tiene un diámetro de 22 cm.La capacidad de corte es de 15 x 20 cm.El espesor de corte es de 0 a 10 mm.El recorrido del carro es de 20,5 cm.Su potencia es de 250 W.Sus dimensiones son 47 x 38 x 34 cm.Pesa 13 kg.Voltaje 230 V.

La Cortadora de Fiambre Profesional de Lacor está fabricada en acero inox 18/10. Cuchilla desmontable de acero inoxidable de gran calidad. La transmisión por correa está recomendada para un uso no intensivo.Características:Fabricada en acero inoxidable 18/10.Cortafiambres eléctrico de alto rendimiento.Corta sin esfuerzo y con una gran precisión.Cuchilla desmontable de acero inoxidable de gran calidad.Estructura de aluminio, transmisión por correa, pantalla protectora y cabezal ajustable de suave deslizamiento.Especificaciones del modelo 69130:La cuchilla tiene un diámetro de 30 cm.El espesor de corte es de 0 a 13 mm.Su potencia es de 250 W.Sus dimensiones son 60 x 58 x 44 cm.Pesa 24,3 kg.Voltaje 220-240 V.

La Cortadora de Fiambre Profesional de Lacor está fabricada en acero inox 18/10. Cuchilla desmontable de acero inoxidable de gran calidad. La transmisión por correa está recomendada para un uso no intensivo.Características:Fabricada en acero inoxidable 18/10.Cortafiambres eléctrico de alto rendimiento.Corta sin esfuerzo y con una gran precisión.Cuchilla desmontable de acero inoxidable de gran calidad.Estructura de aluminio, transmisión por correa, pantalla protectora y cabezal ajustable de suave deslizamiento.Especificaciones del modelo 69125:La cuchilla tiene un diámetro de 25 cm.El espesor de corte es de 0 a 11 mm.Su potencia es de 150 W.Sus dimensiones son 48 x 39 x 36 cm.Pesa 15 kg.Voltaje 220-240 V.

El Fry Top Eléctrico de Acero Serie Snack 650 Placa Lisa SPLE de Edenox está fabricado en acero inoxidable y tiene las resistencias blindadas. La placa de cocción es lisa, está fabricada en acero y tiene un espesor de 22 mm.Características:Fabricado totalmente en acero inoxidable.La placa de cocción es lisa y está fabricada en acero de elevada transmisión térmica. Tiene un espesor de 22 mm.Tiene protección lateral y trasera contra salpicaduras.Equipado con bandeja recoge grasas extraíble que facilita la limpieza.Resistencias blindadas con termostato de regulación de 120 a 310 ºC.Tiene termostato de seguridad y luces de control.Especificaciones del modelo SPLE-60E:Sus dimensiones son 60 x 65 x 44 cm.Potencia 6,4 kW.Voltaje 400 V.

La Plancha a Gas de Acero Laminado PGL de Arilex tiene quemador con gran poder calorífico y toma de gas en la parte trasera. La placa de cocción es extraible, tiene la superficie lisa, está fabricada en acero laminado y tiene un espesor de 6 mm. Características:Fabricada en acero inoxidable con acabado satinado de espesor 1 mm.La placa de cocción es lisa, está fabricada en acero laminado y tiene un espesor de 6 mm. Con protección anti oxidación.Peto de 3,6 cm de altura.Placa de cocción totalmente extraíble que facilita el transporte, mantenimiento y limpieza.Mandos de baquelita de gran calidad con marcador de máximo y mínimo.Grasera frontal de gran capacidad y fácilmente extraible fabricada totalmente en acero inoxidable.Encendido por piezoeléctrico (1 por válvula de gas).Pies altos regulables de gran robustezQuemador diseñado con salida de llama por todo su perímetro asegurando un reparto uniforme de calor por toda la placa sin zonas frías. Gran poder calorífico con termopar de seguridad.Toma de gas por la parte trasera que facilita la instalación en sitios donde el aprovechamiento del espacio es esencial.Se suministra con inyectores para gas propano y butano. También se incluyen los inyectores para cambio a gas natural.Especificaciones del modelo 80PGL:Tiene 3 válvulas y 3 quemadores.Sus dimensiones son 80,6 x 45 x 23,3 cm.La placa de cocción tiene unas medidas de 80 x 40 cm.Potencia 9 kW.Pesa 24 kg.

La Plancha Eléctrica de Acero Laminado PEL de Arilex  tiene termostato de trabajo regulable de 40 a 300 ºC. Las resistencias están fabricadas en acero inoxidable con recubrimiento incoloy. La placa es lisa, está fabricada en acero laminado y tiene un espesor de 6 mm.Características:Fabricada en acero inoxidable acabado satinado de espesor 1 mm.La placa es lisa y está fabricada en acero laminado con protección anti oxidación. Tiene un espesor de 6 mm.Peto de 3,6 cm de alto.Resistencias de alta potencia fabricadas en acero inoxidable con recubrimiento incoloy.Los mandos son de baquelita de gran calidad con marcador de máximo y mínimo.Grasera frontal de gran capacidad y fácilmente extraible fabricada totalmente en acero inoxidable.Interruptor luminoso de encendido.Los pies son regulables.Tiene piloto indicador de funcionamiento de resistencias.Con termostato de trabajo regulable de 40 a 300 ºC.Especificaciones del modelo 60PEL:Tiene 2 mandos.Potencia 4 kW.Sus dimensiones son 60,6 x 45 x 20 cm.La placa de cocción tiene unas medidas de 60 x 40 cm.Pesa 19 kg.Voltaje 230 V.