Maquinaria

Características:Encimera embutida fabricada en acero inoxidable.Parrillas dobles y quemadores niquelados.Dimensiones de la parrilla doble: 286 x 534 mm.Fuegos abiertos con válvula de seguridad y termopares.Mandos con base protectora de apoyo y sistema contra infiltraciones de agua.Acceso a los componentes por la parte frontal.HornoPosibilidad de escoger entre horno estático de gas o eléctrico de acero inoxidable de dimensiones 450 x 420 x 300 mm.Horno de gas con quemador tubular de 5,2 kW, con piloto de encendido y termopar.Horno eléctrico con resistencias en solera (3 kW) y parte superior (3 kW).Control de la temperatura por válvula termostática (120 ºC - 350 ºC).

Lavavajillas construido en acero inoxidable AISI 304 18/10.Características:Construido en acero inoxidable AISI 304 18/10Mono pared (puerta de doble pared)Sistema de lavado a presión, mejor resultado en la mitad de tiempoEcológico: bajo consumo (Litros/ciclo= 2). Bajo vertido aguas residuales. Rápida recuperación. Alta producciónDoble Filtro (interior fijo y exterior en acero inoxidable).Garantía de aclarado, incluso con 1 bar de presión en la red1 Ciclo 150 regulable.Dosificador abrillantador por bomba de serieCesta 50×50. Altura de lavado: 30-32 cmCALDERIN : 3,7 litros Resistencia: 2,8 KwCUBA : 25 litros Resistencia: 2,4 KwBomba de Lavado:0,5 HPPotencia total : 3,4Kw Voltaje: 230 V F+N / 50 Hz. (60 Hz opcional)Dotación: 1 cesto vasos, 1 cesto platosDimensiones: 58x60x82 cm.

Características:Capacidad para 6 bandejas GN-2/3.Potencia eléctrica: 5,80 KW.Dimensiones: 658 x 564 x 570 mm.Funciones APW:PureSteam. Generador de vapor provisto de detector de call.Generador de vapor puro con función automática de llenado.iCooking: carnes, aves, pescados, mariscos, vegetales, arroces y legumbres, ovolácteos, pastelería y panadería).Proceso de cocción inteligente con ajuste automáticoFunciones adicionales:Regeneración, cocción al vacío, cocción nocturna, fermentación, pasteurización, ahumados, charcutería, deshidratación).Proceso de cocción inteligente con ajuste automático.iClima: gestión y regulación de la humedad con porcentaje del 1%.Fagor Cooking CenterMultitrayModos de cocinado: Vapor a baja temperatura 30-98ºVapor a 99ºSuper vapor de 100- 130ºMixto 30-300ºConvección 30-300ºManejosListado de recetas favoritas en el FagorCookingCenterEasy Cooking (adaptacion al usuario y sus aplicaciones)Pantalla TFT capacitiva de cristal de 10.1” (de 7” en el horno 0623) para un manejo sencillo e intuitivoControl y supervisión del equipo desde dispositivos móviles mediante FagorKonnectLimpieza:WASHING sólido (eficiente para el medioambiente)Ducha retráctil con función de corte de agua integradaCaracterísticas del equipamiento:EZ Sensor Sonda Interna MultipuntoPuerta de la cámara de cocción con triple acristalamiento con ventilación

Características:Horno de diseño compacto. 4 termostatos: permiten regular la temperatura precisa para cada cocción. Puerta con cristal e iluminación interna: máximo control del proceso. Plano de cocciòn de piedra refractaria. Aislamiento en lana de roca evaporada. Resistencias acorazadas. Fácil mantenimiento.

Características:Horno de diseño compacto. 4 termostatos: permiten regular la temperatura precisa para cada cocción. Permite la insercion de 2 bandejas de 400 x 600 mm. Puerta con cristal e iluminación interna: máximo control del proceso. Plano de cocciòn de piedra refractaria. Aislamiento en lana de roca evaporada. Resistencias acorazadas. Fácil mantenimiento.

Características:Totalmente compatible con recipientes y accesorios 1/1 GN. Dos modelos disponibles 6 GN-1/1 y 10 GN- 1/1Un tamaño de horno reducido, de 53 cm de ancho que ofrece máximo rendimiento y extraordinaria eficiencia energética.El panel de control digital es muy intuitivo y permite realizar la mayoría de operaciones diarias rápida y cómodamente. Nos permite regulador la temperatura, el tiempo y la humedad. Incluye un pulsador para vaporización directa que permite regular la humedad de 0 a 100%.El control del tiempo de cocción se realiza mediante un temporizador que permite trabajar en modo continuo o de 0 -120 minutos.Diseño innovador, que combina acero inoxidable y cristal, sin cantos salientes, moderno, con asa ergonómica para un trabajo rápido y cómodo. El vidrio es abatible para una fácil limpieza. Y la iluminación de la cámara es tipo led.Vapor generado por tecnología de inyección para una excepcional eficiencia y sin perdidas energéticas.La reducida potencia conectada proporciona un ahorro durante la instalación y en horas punta.Excelente robustez, hornos profesionales de calidad.Inversor de giro.Alarma fin de ciclo.Micro de puertaTermostato de seguridad.Control de tiro manual.Motor de doble velocidad.

Características:Totalmente compatible con recipientes y accesorios 1/1 GN. Dos modelos disponibles 6 GN-1/1 y 10 GN- 1/1Un tamaño de horno reducido, de 53 cm de ancho que ofrece máximo rendimiento y extraordinaria eficiencia energética.El panel de control digital es muy intuitivo y permite realizar la mayoría de operaciones diarias rápida y cómodamente. Nos permite regulador la temperatura, el tiempo y la humedad. Incluye un pulsador para vaporización directa que permite regular la humedad de 0 a 100%.El control del tiempo de cocción se realiza mediante un temporizador que permite trabajar en modo continuo o de 0 -120 minutos.Diseño innovador, que combina acero inoxidable y cristal, sin cantos salientes, moderno, con asa ergonómica para un trabajo rápido y cómodo. El vidrio es abatible para una fácil limpieza. Y la iluminación de la cámara es tipo led.Vapor generado por tecnología de inyección para una excepcional eficiencia y sin perdidas energéticas.La reducida potencia conectada proporciona un ahorro durante la instalación y en horas punta. • Excelente robustez, hornos profesionales de calidad.Inversor de giro.Alarma fin de ciclo.Micro de puerta.Termostato de seguridad.Control de tiro manual.Motor de doble velocidad.

Características:Con el sistema “Clima Control” el horno adaptará el clima perfecto en la cámara de cocción consiguiendo el acabado deseado en el alimento sin necesidad de seleccionar modos de cocción previamente. Elimine complejos procesos de elaboración de recetas, elija tiempo, temperatura, humedad y este sistema hará el resto.La función de Lavado Automático incluye 3 ciclos de lavado, en función del nivel de suciedad.Velocidad del Ventilador Regulable, de 10 velocidades, para cocinar cualquier tipo de alimento por muy delicado que sea, y además con la bidireccionalidad del ventilador se obtiene una uniformidad perfecta en la cocción.El sistema Steam Control controla de forma precisa la humedad en el interior de la cámara, extrayendo vapor de forma muy controlada del interior de la cámara con el fin de obtener el grado de humedad seleccionado independientemente de las condiciones de carga del horno. Obtener dorados uniformes, asados de carne perfectos, gratinados, etc. ya no va a ser un problema.Gracias a la Cocción ?T el diferencial constante de temperatura entre el interior del producto y la cámara de cocción está asegurada obteniendo cocciones homogéneas en piezas de gran tamaño.Con la Sonda Multipunto, conseguimos siempre ese punto de cocción deseado gracias a la lectura y el control preciso de la temperatura en 3 puntos en el interior del alimento sin importar el tamaño del mismo.Para cocciones Sous-Vide, la sonda de vacío de tan sólo 1,5 mm de diámetro, permite controlar la temperatura de cocción en el interior del producto sin romper el proceso de vacío. Además, el control SoftTouch asegura unas cocciones precisas a baja temperatura.Con la programación por Fases de Cocción podrá configurar las cocciones a temperaturas y humedades diferentes en un mismo ciclo de cocción. Por ejemplo, en una primera fase se puede cocinar el alimento para conservar su jugosidad y luego dorar o gratinar al final de este proceso.El Sistema Multisteps permite cocinar diferentes alimentos con tiempos de cocción distintos. A medida que las bandejas están listas el sistema nos avisa.El Sistema AllOnTime nos permite cocinar diferentes alimentos con tiempos de cocción distintos, finalizando su cocción al mismo tiempo. El horno nos indica cuando introducir cada bandeja y el resultado es la finalización de todos los platos al mismo tiempo.

Horno eléctrico de panadería ideal para panaderías y pastelerías que desean tener en un horno compacto con grandes prestaciones.Características:Incorpora aislamiento de alta densidad para reducir el consumo eléctrico, fiabilidad y durabilidad de los componentes y calidez en la utilización del producto. Así mismo el cristal de la puerta tiene un muy bajo nivel de transmisión térmica lo que reduce las pérdidas de energía y una manipulación segura.Todos los componentes han sido testeados para asegurar la calidad del producto, conexiones eléctricas de seguridad, juntas embutidas, puertas y bisagras reforzadas, etc. • Fabricado en acero inoxidable.Esquinas interiores redondeadas que permiten una excelente circulación del aire y una facilidad en la limpieza de la cámara. • La distancia entre bandejas es de 80mm.La regulación máxima en tiempo es de 0 a 120 minutos.Incorpora función de modo en continuo que permite que el horno funcione constantemente.La temperatura máxima de trabajo es 250ºCMotor con inversor de giro para garantizar una distribución homogénea de la temperatura en el interior de la cámara.Alarma fin de ciclo. Micro de puerta y termostato de seguridad. Luz interior.Incorpora motor de doble velocidad. Regulador de humedad de 0 a 100% y el vidrio es abatible para su perfecta limpieza.

Horno eléctrico de panadería ideal para panaderías y pastelerías que desean tener en un horno compacto con prestaciones como las de los hornos de grandes dimensiones.Características:Incorpora aislamiento de alta densidad para reducir el consumo eléctrico, fiabilidad y durabilidad de los componentes y calidez en la utilización del producto. Así mismo el cristal de la puerta tiene un muy bajo nivel de transmisión térmica lo que reduce las pérdidas de energía y una manipulación segura.Todos los componentes han sido testeados para asegurar la calidad del producto, conexiones eléctricas de seguridad, juntas embutidas, puertas y bisagras reforzadas, etc.Fabricado en acero inoxidable. Esquinas interiores redondeadas que permiten una excelente circulación del aire y una facilidad en la limpieza de la cámara.La distancia entre bandejas es de 80mm.La regulación máxima en tiempo es de 0 a 60 minutos. Incorpora función de modo en continuo que permite que el horno funcione constantemente.La temperatura máxima de trabajo es 250ºCEl modelo HP-364 y HP-464 PLUS con motor con inversor de giro para garantizar una distribución homogénea de la temperatura en el interior de la cámara.Alarma fin de ciclo. Micro de puerta y termostato de seguridad. Luz interior.

Horno eléctrico de panadería ideal para panaderías y pastelerías que desean tener en un horno compacto con prestaciones como las de los hornos de grandes dimensiones.Características:Incorpora aislamiento de alta densidad para reducir el consumo eléctrico, fiabilidad y durabilidad de los componentes y calidez en la utilización del producto. Así mismo el cristal de la puerta tiene un muy bajo nivel de transmisión térmica lo que reduce las pérdidas de energía y una manipulación segura.Todos los componentes han sido testeados para asegurar la calidad del producto, conexiones eléctricas de seguridad, juntas embutidas, puertas y bisagras reforzadas, etc.Fabricado en acero inoxidable. Esquinas interiores redondeadas que permiten una excelente circulación del aire y una facilidad en la limpieza de la cámara.La distancia entre bandejas es de 80mm.La regulación máxima en tiempo es de 0 a 60 minutos. Incorpora función de modo en continuo que permite que el horno funcione constantemente.La temperatura máxima de trabajo es 250ºCEl modelo HP-364 y HP-464 PLUS con motor con inversor de giro para garantizar una distribución homogénea de la temperatura en el interior de la cámara.Alarma fin de ciclo. Micro de puerta y termostato de seguridad. Luz interior.

Horno eléctrico de panadería ideal para panaderías y pastelerías que desean tener en un horno compacto con prestaciones como las de los hornos de grandes dimensiones.Características:Incorpora aislamiento de alta densidad para reducir el consumo eléctrico, fiabilidad y durabilidad de los componentes y calidez en la utilización del producto. Así mismo el cristal de la puerta tiene un muy bajo nivel de transmisión térmica lo que reduce las pérdidas de energía y una manipulación segura.Todos los componentes han sido testeados para asegurar la calidad del producto, conexiones eléctricas de seguridad, juntas embutidas, puertas y bisagras reforzadas, etc.Fabricado en acero inoxidable. Esquinas interiores redondeadas que permiten una excelente circulación del aire y una facilidad en la limpieza de la cámara.La distancia entre bandejas es de 80mm.La regulación máxima en tiempo es de 0 a 60 minutos. Incorpora función de modo en continuo que permite que el horno funcione constantemente.La temperatura máxima de trabajo es 250ºCEl modelo HP-364 y HP-464 PLUS con motor con inversor de giro para garantizar una distribución homogénea de la temperatura en el interior de la cámara.Alarma fin de ciclo. Micro de puerta y termostato de seguridad. Luz interior.

Cocina a gas con horno.Características:Encimera embutida fabricada en acero inoxidable AISI-304 de 2 mm de espesor. Juntas de corte por láser, soldaduras y pulidos automáticos. Tornillos ocultos a la vista. Parrillas de dimensiones 397 x 350 mm que posibilitan el uso de ollas y sartenes de grandes dimensiones. La reducida distancia entre nervios centrales, de 75 mm, permite asimismo el apoyo de ollas de diámetro muy pequeño (8 cm), evitando el peligro de volcado de los recipientes pequeños. Las parrillas están fabricadas en fundición esmaltada RAAF (resistente a los productos alcalinos, ácidos y al fuego y altas temperaturas). Quemadores y difusores de doble corona de hierro fundido niquelado, que garantizan la uniformidad y distribución térmica de la llama en el fondo de ollas, incluso de grandes dimensiones. Se evitan de este modo acumulaciones de calor en un único punto y se optimiza la transferencia de energía al producto. Posición inequívoca de los quemadores a la hora de volver a colocarlos. Pilotos de bajo consumo y termopares colocados dentro del cuerpo del quemador para mayor protección. Conducciones de gas en tubo flexible de acero inoxidable, lo que facilita manipulaciones internas de cara a mejorar la reparabilidad. Mandos con base protectora de apoyo y sistema contra infiltraciones de agua. Protector de chimenea de hierro fundido esmaltado de alta temperatura, enrasado con las parrillas, lo que facilita la maniobrabilidad y el apoyo de recipientes de mayor superficie, aumentando la superficie útil. Acceso a los componentes por la parte frontal.Horno GN-2/1 en la parte inferior:Horno estático GN 2/1 de fácil utilización, con los mandos colocados en el panel superior para una mayor ergonomía. Cámara de cocción construida totalmente en acero inoxidable, lo que facilita la limpieza y proporciona una mayor higiene. - Introducción de la bandeja en sentido panorámico, lo que facilita la maniobrabilidad. Guías en tres niveles de altura para ofrecer diferentes posibilidades de trabajo. Guías con perfil en “U”, para evitar el volcado de las parrillas. Control termostático de la temperatura (125 - 310 ºC). Quemador tubular de acero inoxidable, con piloto y termopar, y encendido por piezoeléctrico. Potencia de calentamieno de 8,60 kW. Solera en la base del horno fabricada en hierro fundido, de 6 mm, que garantiza un mejor rendimiento y uniformidad en la distribución del calor. Junta de cierre de fibra de vidrio que mejora la eficiencia térmica del horno y garantiza su durabilidad. Puerta de horno desmontable, lo que facilita la reparabilidad. Patas de acero inoxidable regulables en altura.

Potente y robusta como pocas tiene una encimera embutida de acero inoxidable de 2mm de espesor con recipientes ara la recogida de líquidos. Es extraordinariamente fácil de limpiar.Las parrillas de dimensiones 397 x 350 mm posibilitan el uso de ollas y sartenes de grandes dimensiones. Los quemadores son de doble corona de hierro fundido niquelado, que garantizan la uniformidad y distribución térmica de la llama. tiene 3 tipos de quemadores dependiendo del modelo de potencia: 5,2kW, de 8Kw y de 10,2Kw.El horno estático tiene un tamaño de GN 2/1, los mandos están colocados en el panel superior para una mayor ergonomía. El horno se regula por válvula termostática entre 125 y 310ºC y tiene una potencia de  8,6Kw.Características:Butano/Propano.4 quemadores: (2 x 5,25kW) + 8kW + 10,2kW.Potencia total: 37,30kW.Potencia Horno: 8,60kW.

Las parrillas están fabricadas en fundición esmaltada  RAFF (resistente a productos alcalinos, ácidos y fuego y temperaturas elevadas). Los quemadores son de doble corona de hierro fundido niquelado. Dependiendo del modelo los quemadores presentan diferentes potencias. Estas cocinas están diseñadas para colocarlas encima de muebles bajos. Al ser un diseño que no tiene ranuras y con los cantos redondeados facilita mucho la limpieza de la cocina.Características:Butano/Propano.6 quemadores : (3 x 5,25kW) +(2 x 8 kW) + 10,2kW.Potencia de 41,95 kW.

Las parrillas  están fabricadas en fundición esmaltada  RAFF (resistente a productos alcalinos, ácidos y fuego y temperaturas elevadas). Los quemadores son de doble corona de hierro fundido niquelado. Dependiendo del modelo los quemadores presentan diferentes potencias. Estas cocinas están diseñadas para colocarlas encima de muebles bajos. Al ser un diseño que no tiene ranuras y con los cantos redondeados facilita mucho la limpieza de la cocina.Características:4 quemadores : (2 x 5,25kW) + 8 kW. + 10,2kW.Potencia de 28,70 kW.

Características:Encimera embutida fabricada en acero inoxidable AISI-304 de 2 mm de espesor. Juntas de corte por láser, soldaduras y pulidos automáticos. Tornillos ocultos a la vista. Parrillas de dimensiones 397 x 350 mm que posibilitan el uso de ollas y sartenes de grandes dimensiones. La reducida distancia entre nervios centrales, de 75 mm, permite asimismo el apoyo de ollas de diámetro muy pequeño (8 cm), evitando el peligro de volcado de los recipientes pequeños. Las parrillas están fabricadas en fundición esmaltada RAAF (resistente a los productos alcalinos, ácidos y al fuego y altas temperaturas). Quemadores y difusores de doble corona de hierro fundido niquelado, que garantizan la uniformidad y distribución térmica de la llama en el fondo de ollas, incluso de grandes dimensiones. Se evitan de este modo acumulaciones de calor en un único punto y se optimiza la transferencia de energía al producto. Posición inequívoca de los quemadores a la hora de volver a colocarlos. Pilotos de bajo consumo y termopares colocados dentro del cuerpo del quemador para mayor protección. Conducciones de gas en tubo flexible de acero inoxidable, lo que facilita manipulaciones internas de cara a mejorar la reparabilidad. Mandos con base protectora de apoyo y sistema contra infiltraciones de agua. Protector de chimenea de hierro fundido esmaltado de alta temperatura, enrasado con las parrillas, lo que facilita la maniobrabilidad y el apoyo de recipientes de mayor superficie, aumentando la superficie útil. Acceso a los componentes por la parte frontal. Máquina con dos quemadores en la encimera, con diferentes potencias, para adaptarse a los recipientes y a su utilización con diferentes alimentos: 1 x 5,25 (Ø 100 mm) + 1 x 8,0 (Ø 120 mm).

Potente y robusta como pocas tiene una encimera embutida de acero inoxidable de 2mm de espesor con recipientes ara la recogida de líquidos. Es extraordinariamente fácil de limpiar.Las parrillas de dimensiones 397 x 290 mm posibilitan el uso de ollas y sartenes de grandes dimensiones. Los quemadores son de doble corona de hierro fundido niquelado, que garantizan la uniformidad y distribución térmica de la llama. tiene 3 tipos de quemadores dependiendo del modelo de potencia: 5,2kW y de 8Kw.El horno estático tiene un tamaño de GN 2/1, los mandos están colocados en el panel superior para una mayor ergonomía. El horno se regula por válvula termostática entre 125 y 310ºC y tiene una potencia de  8,6Kw.Características:4 quemadores: (3 x 5,25kW) + 8kW.Potencia total: 32,35kW.Potencia Horno: 8,60kW.

Cocina a gas de sobremesa LPG 4 fuegos alta potencia gama 700.Características:Encimeras embutidas fabricadas en acero inoxidable AISI-304 de 1,5 mm de espesor.Juntas de corte por láser y soldaduras automáticas. Tornillos ocultos a la vista. Parrillas dobles de dimensiones 397 x 580 mm (397 x 290 para cada quemador) que posibilitan el uso de ollas y sartenes de grandes dimensiones. La reducida distancia entre nervios centrales, de 75 mm, permite asimismo el apoyo de ollas de diámetro muy pequeño (8 cm), evitando el peligro de volcado de los recipientes pequeños. Las parrillas están fabricadas en fundición esmaltada RAAF (resistente a los productos alcalinos, ácidos y al fuego y altas temperaturas). Quemadores y difusores de doble corona de hierro fundido niquelado, que garantizan la uniformidad y distribución térmica de la llama en el fondo de ollas, incluso de grandes dimensiones. Se evitan de este modo acumulaciones de calor en un único punto y se optimiza la transferencia de energía al producto. Quemadores con diferentes potencias, para adaptarse a los recipientes y a su utilización con diferentes alimentos: · 5,25 kW (Ø 100 mm). · 8,0 kW (Ø 120 mm). Posición inequívoca de los quemadores a la hora de volver a colocarlos.Pilotos de bajo consumo y termopares colocados dentro del cuerpo de quemador para mayor protección. Conducciones de gas en tubo flexible de acero inoxidable, lo que facilita manipulaciones internas de cara a mejorar la reparabilidad. Mandos con base de apoyo protectora y sistema contra infiltraciones de agua. Protector de chimenea de hierro fundido esmaltado de alta temperatura, enrasado con las parrillas, lo que facilita la maniobrabilidad y el apoyo de recipientes de mayor superficie, aumentando la superficie útil. Acceso a los componentes por la parte frontal.

Características:Encimera embutida fabricada en acero inoxidable.Parrillas dobles y quemadores niquelados.Dimensiones de la parrilla doble: 286 x 534 mm.Fuegos abiertos con válvula de seguridad y termopares.Mandos con base protectora de apoyo y sistema contra infiltraciones de agua.Acceso a los componentes por la parte frontal.Horno:Posibilidad de escoger entre horno estático de gas o eléctrico de acero inoxidable de dimensiones 450 x 420 x 300 mm.Horno de gas con quemador tubular de 5,2 kW, con piloto de encendido y termopar.Horno eléctrico con resistencias en solera (3 kW) y parte superior (3 kW).Control de la temperatura por válvula termostática (120 ºC – 350 ºC).

Características:Construcción en acero inoxidable.Fuegos abiertos con válvulas de seguridad y termopares.Piezoeléctrico para el encendido de los quemadores.Encimera embutida.Parrillas y quemadores esmaltados.Parrilla doble.Dimensiones de la parrilla: 285 x 535 mm.Quemadores: 4 x 3 kW.Gama 600La respuesta a las necesidades de cocción de pequeños establecimientos.La Gama 600 de cocción es una respuesta de Fagor Industrial a las necesidades de los profesionales de bares, cafeterías y todo tipo de pequeñosestablecimientos.Con potencias de trabajo de las más altas del mercado, la Gama 600 aportaunos excelentes rendimientos y ratios de recuperación.

Características:Construcción en acero inoxidable.Fuegos abiertos con válvulas de seguridad y termopares.Piezoeléctrico para el encendido de los quemadores.Encimera embutida.Parrillas y quemadores esmaltados.Parrilla doble.Dimensiones de la parrilla: 285 x 535 mm.Quemadores: 2 x 3 kW.Serie 600La respuesta a las necesidades de cocción de pequeños establecimientos.La Gama 600 de cocción es una respuesta de Fagor Industrial a las necesidades de los profesionales de bares, cafeterías y todo tipo de pequeños establecimientos.Con potencias de trabajo de las más altas del mercado, la Gama 600 aporta unos excelentes rendimientos y ratios de recuperación.

Cocina a gas con horno LPG 3 fuegos gama independiente.Características:Válvula de seguridad y termopares.Pilotos para el encendido.Vertederos esmaltados individuales.Bandejas recogegrasas extraíbles.Parrilla y quemadores de fundición. Dimensiones de la parrilla: 425 x 350 mm.Horno GN-1/1 de acero inoxidable, con quemador tubular de acero inoxidable de 5.000 kcal/h. Piloto de encendido y termopar. Válvula termostática 130 ºC- 350 ºC.

Cocina a gas con horno LPG 2 fuegos gama independiente.Características:Válvula de seguridad y termopares.Pilotos para el encendido.Vertederos esmaltados individuales. Bandejas recogegrasas extraíbles.Parrilla y quemadores de fundición.Dimensiones de la parrilla: 425 x 350 mm.Horno GN-1/1 de acero inoxidable, con quemador tubular de acero inoxidable de 5.000 kcal/h. Piloto de encendido y termopar. Válvula termostática 130 ºC- 350 ºC.

Cocina a gas de sobremesa LPG 3 fuegos gama independiente.Características:Válvula de seguridad y termopares.Pilotos para el encendido.Vertederos esmaltados individuales.Bandejas recogegrasas extraíbles.Parrilla y quemadores de fundición. Dimensiones de la parrilla: 425 x 350 mm.

Cocina a gas de sobremesa LPG 2 fuegos gama independiente.Características:Válvula de seguridad y termopares.Pilotos para el encendido.Vertederos esmaltados individuales.Bandejas recogegrasas extraíbles.Parrilla y quemadores de fundición.Dimensiones de la parrilla: 425 x 350 mm.

Diseñado para refrigerar eficazmente botellas de vino y otras bebidas. La temperatura interior puede ser ajustada mediante el control electrónico.Características:Destaca por su elegante diseño y por su control táctil de temperatura.Incorpora una práctica luz interior.Dejar suficiente espacio en la parte trasera (mínimo 5 cm) para permitir la salida del calor y una adecuada ventilación.

Armario refrigerador vinoteca para 18 botellas con 70 W y control electrónico de temperatura. Ideal para vinos, cavas o champagnes.Características:Armario refrigerador eléctrico de 18 botellas.Diseñado para refrigerar eficazmente botellas de vino y otras bebidas.Permite almacenar el vino a la temperatura adecuada para su conservación.Conserve el vino a una temperatura de entre 12-18ºc.Control electrónico de la temperatura.Luz en interior.Botones táctiles: display temperatura, control temperatura, control de luz on-off.

Características:Puerta de cristal ahumado con filtro UV que protege las botellas de la iluminación exterior.Burlete fácilmente desmontable e intercambiable.Estantes de varilla negro en versión estándar. Estantes de madera opcional.Iluminación LED en el interior que favorece la conservación y propiedades del vino.Tirador robusto en acero inoxidable.Cerradura incluida.Especificaciones:Capacidad 72 botellas de 0,75 cl.Temperatura de trabajo 5 ºC a 16 ºC.1 puerta.1 estantes de varilla plastificada en color Negro.Dimensiones 62 x 65,5 x 185 cm.Potencia de 202 W.

Características:Cuentan con un diseño en el que se han cuidado los acabados y detalles para ofrecer una sensación de expositor elegante, moderno y de alta calidad.Especialmente diseñado para la exposición y conservación de vinos, diseño elegante con puerta de cristal con filtro UV que protege las botellas de la iluminación exterior.Estantes de en varilla negro como estándar. Como accesorio existen en madera. Los estantes se pueden extraer para hacer otras composiciones de exposición.Iluminación interior en LED que favorece la conservación y propiedades del vino.Dotados de una cerradura que garantiza la seguridad del producto.Ideal para aplicaciones bajo mostrador o tras barra.Capacidad máxima de 31 botellas de 0,75cl.Dotado de un estante de varilla plastificado en negro.Ideal para aplicaciones bajo mostrador o tras barra.Capacidad máxima de 31 botellas de 0,75cl.Dotado de un estante de varilla plastificado en negro.Especificaciones:Puertas: 1.Litros: 180 L.Potencia: 135 W.Rango de temperatura: +5ºC / +16ºC.Dimensiones: 505 x 570 x 950 mm.

Características:Cuenta con un diseño cuidado en el que se han prestado atención a los acabados y detalles para ofrecer una sensación elegante, moderna y de alta calidad de expositor. Están especialmente diseñados para la exposición y conservación de vinos, con una puerta de cristal que cuenta con un filtro UV para proteger las botellas de la iluminación exterior.Los estantes estándar son de varilla negra, pero también están disponibles en madera como accesorio. Los estantes se pueden extraer para hacer otras composiciones de exposición.La iluminación interior en LED favorece la conservación y las propiedades del vino. Además, cuentan con una cerradura que garantiza la seguridad del producto.Especificaciones:Puertas: 2.Litros: 600 L.Potencia: 404 W.Rango de temperatura: +5ºC / +16ºC.Capacidad: 234 botellas de 0,75 cl.Dimensiones: 1240 x 655 x 1850 mm.

Características:Acabado exterior e interior según cada modelo:Modelos -G: Exterior lacado en blanco e interior galvanizado.Modelos -I: Exterior e interior en acero inoxidable.Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza.Puertas correderas con tirador incorporado, inyectadas, con la parte superior en acero inoxidable acabado satinado y en la parte inferior con contrapuerta en material termoplástico que actúa como barrera térmica. Parte superior en acero inoxidable.Separadores verticales de varillas plastificadas.Unidad condensadora hermética con condensador ventilado y extraíble.Aislamiento de poliuretano inyectado, libre de CFC, con una densidad de 40 Kg/m3.Refrigerante ecológico R-290.Evaporador estático de tubo de cobre y aletas de aluminio.Desagüe en el interior de la cámara.Rodapié, en acero esmaltado en color negro, con refuerzo para el grupo en la parte central.Control de temperatura por termostato.Interruptor luminoso de marcha-paro.Temperatura de trabajo de -1° a +6 °C con 32 °C de temperatura ambiente.Tensión de trabajo: 230 V 1+N – 50 Hz.Para minimizar el impacto del consumo, las unidades de refrigeración usan gas refrigerante hidrocarburo totalmente ecológico.

Características:Acabado exterior e interior según cada modelo:Modelos -G: Exterior lacado en blanco e interior galvanizado.Modelos -I: Exterior e interior en acero inoxidable.Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza.Puertas correderas con tirador incorporado, inyectadas, con la parte superior en acero inoxidable acabado satinado y en la parte inferior con contrapuerta en material termoplástico que actúa como barrera térmica. Parte superior en acero inoxidable.Separadores verticales de varillas plastificadas.Unidad condensadora hermética con condensador ventilado y extraíble.Aislamiento de poliuretano inyectado, libre de CFC, con una densidad de 40 Kg/m3.Refrigerante ecológico R-290.Evaporador estático de tubo de cobre y aletas de aluminio.Desagüe en el interior de la cámara.Rodapié, en acero esmaltado en color negro, con refuerzo para el grupo en la parte central.Control de temperatura por termostato.Interruptor luminoso de marcha-paro.Temperatura de trabajo de -1° a +6 °C con 32 °C de temperatura ambiente.Tensión de trabajo: 230 V 1+N – 50 Hz.Para minimizar el impacto del consumo, las unidades de refrigeración usan gas refrigerante hidrocarburo totalmente ecológico.

Características:Acabado exterior e interior según cada modelo:Modelos -G: Exterior lacado en blanco e interior galvanizado.Modelos -I: Exterior e interior en acero inoxidable.Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza.Puertas correderas con tirador incorporado, inyectadas, con la parte superior en acero inoxidable acabado satinado y en la parte inferior con contrapuerta en material termoplástico que actúa como barrera térmica. Parte superior en acero inoxidable.Separadores verticales de varillas plastificadas.Unidad condensadora hermética con condensador ventilado y extraíble.Aislamiento de poliuretano inyectado, libre de CFC, con una densidad de 40 Kg/m3.Refrigerante ecológico R-290.Evaporador estático de tubo de cobre y aletas de aluminio.Desagüe en el interior de la cámara.Rodapié, en acero esmaltado en color negro, con refuerzo para el grupo en la parte central.Control de temperatura por termostato.Interruptor luminoso de marcha-paro.Temperatura de trabajo de -1° a +6 °C con 32 °C de temperatura ambiente.Tensión de trabajo: 230 V 1+N – 50 Hz.Para minimizar el impacto del consumo, las unidades de refrigeración usan gas refrigerante hidrocarburo totalmente ecológico.

Características:Acabado exterior e interior según cada modelo:Modelos -G: Exterior lacado en blanco e interior galvanizado.Modelos -I: Exterior e interior en acero inoxidable.Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza.Puertas correderas con tirador incorporado, inyectadas, con la parte superior en acero inoxidable acabado satinado y en la parte inferior con contrapuerta en material termoplástico que actúa como barrera térmica. Parte superior en acero inoxidable.Separadores verticales de varillas plastificadas.Unidad condensadora hermética con condensador ventilado y extraíble.Aislamiento de poliuretano inyectado, libre de CFC, con una densidad de 40 Kg/m3.Refrigerante ecológico R-290.Evaporador estático de tubo de cobre y aletas de aluminio.Desagüe en el interior de la cámara.Rodapié, en acero esmaltado en color negro, con refuerzo para el grupo en la parte central.Control de temperatura por termostato.Interruptor luminoso de marcha-paro.Temperatura de trabajo de -1° a +6 °C con 32 °C de temperatura ambiente.Tensión de trabajo: 230 V 1+N – 50 Hz.Para minimizar el impacto del consumo, las unidades de refrigeración usan gas refrigerante hidrocarburo totalmente ecológico.

Características:Acabado exterior e interior según cada modelo:Modelos -G: Exterior lacado en blanco e interior galvanizado.Modelos -I: Exterior e interior en acero inoxidable.Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza.Puertas correderas con tirador incorporado, inyectadas, con la parte superior en acero inoxidable acabado satinado y en la parte inferior con contrapuerta en material termoplástico que actúa como barrera térmica. Parte superior en acero inoxidable.Separadores verticales de varillas plastificadas.Unidad condensadora hermética con condensador ventilado y extraíble.Aislamiento de poliuretano inyectado, libre de CFC, con una densidad de 40 Kg/m3.Refrigerante ecológico R-290.Evaporador estático de tubo de cobre y aletas de aluminio.Desagüe en el interior de la cámara.Rodapié, en acero esmaltado en color negro, con refuerzo para el grupo en la parte central.Control de temperatura por termostato.Interruptor luminoso de marcha-paro.Temperatura de trabajo de -1° a +6 °C con 32 °C de temperatura ambiente.Tensión de trabajo: 230 V 1+N – 50 Hz.Para minimizar el impacto del consumo, las unidades de refrigeración usan gas refrigerante hidrocarburo totalmente ecológico.

Características:Acabado exterior e interior según cada modelo:Modelos -G: Exterior lacado en blanco e interior galvanizado.Modelos -I: Exterior e interior en acero inoxidable.Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza.Puertas correderas con tirador incorporado, inyectadas, con la parte superior en acero inoxidable acabado satinado y en la parte inferior con contrapuerta en material termoplástico que actúa como barrera térmica. Parte superior en acero inoxidable.Separadores verticales de varillas plastificadas.Unidad condensadora hermética con condensador ventilado y extraíble.Aislamiento de poliuretano inyectado, libre de CFC, con una densidad de 40 Kg/m3.Refrigerante ecológico R-290.Evaporador estático de tubo de cobre y aletas de aluminio.Desagüe en el interior de la cámara.Rodapié, en acero esmaltado en color negro, con refuerzo para el grupo en la parte central.Control de temperatura por termostato.Interruptor luminoso de marcha-paro.Temperatura de trabajo de -1° a +6 °C con 32 °C de temperatura ambiente.Tensión de trabajo: 230 V 1+N – 50 Hz.Para minimizar el impacto del consumo, las unidades de refrigeración usan gas refrigerante hidrocarburo totalmente ecológico.

Características:Interior y exterior en acero inoxidable austenítico de alta calidad.50 mm de aislamiento de poliuretano inyectado de 40 kg/m3 de densidad.Estantes en varilla de acero plastificado con guías de altura regulables (17 niveles de dimensiones Snack) fácilmente desmontables para su limpieza.Dotación: 3 estantes por puerta grande.Sistema de refrigeración por tiro forzado.Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio.Control electrónico y digital de la temperatura y del desescarche con visor digital.Alarma para evitar una apertura prolongada de la puerta.Puertas que disponen de un mecanismo de cierre y bloqueo automático. Si la apertura es menor de 90º se cierra automáticamente.Si es mayor de 135º se bloquea.Desagüe integrado mediante embutición que permite evacuar las aguas residuales que puedan producirse en el interior del mueble.Fondo embutido e interiores curvos para facilitar la limpieza y conservación.Patas de acero inoxidable regulables en altura.Temperatura de trabajo: 0 ºC, +8 ºC (refrigeradores) y -18 ºC, -22 ºC (congeladores).Testeado en clase climática IV.Iluminación interior LED e Interruptor de encendido (modelos expositores y ahora también en modelos para congelados).Opciones:Cerradura (equipos con puerta grande).De serie en puertas de cristal.Kit ruedas (montaje en fábrica).Apertura contraria (modelos 1 puerta grande).Barra carnicera.Resistencia marco puerta que evita condensaciones en ambientes de elevada humedad (std. en unidades de congelación).Respaldo INOX. 

Características:Dos módulos independientes con sus respectivos grupos y controles electrónicos.Módulo de refrigeración:Refrigeración por tiro forzado.Temperatura de trabajo: 0 ºC, +8 ºCMódulo de congelados:Evaporador de tiro forzadoTemperatura de trabajo: -18 ºC, -22 ºCCompartimento de pescados:Equipamiento: 3 cajones en PVC sanitario. Compresor hermético independiente con condensador ventilado. Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio. Refrigerante ecológico R290. Refrigeración por tiro forzado. Evaporación automática del agua de desescarche.Temperatura de trabajo: - 4 ºC, + 4 ºC.

Características:Dos módulos independientes con sus respectivos grupos y controles electrónicos.Módulo de refrigeración:Refrigeración por tiro forzado.Temperatura de trabajo: 0 ºC, +8 ºCMódulo de congelados:Evaporador de tiro forzadoTemperatura de trabajo: -18 ºC, -22 ºCCompartimento de congelados:Equipamiento: 3 cajones en PVC sanitario. Compresor hermético independiente con condensador ventilado. Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio. Refrigerante ecológico R290. Refrigeración por tiro forzado / Evaporación automática del agua de desescarche) Temperatura de trabajo: -18 ºC, -22 ºC.

Características:Dos puertas de armarios de congelación.Construido con acero inoxidable AISI-304.60 mm de aislamiento de poliuretano inyectado de 40 kg/m3 de densidad.Guías interiores embutidas.Capacidad de alojamiento para 23 niveles con distancia entre cada una de ellas de 55 mm.Sistema de refrigeración por tiro forzado con grupo exterior a la cámara con sistemaMonoblock optimizando la capacidad interna del armario.Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio.Control electrónico y digital de la temperatura y del desescarche con visor digital.Alarma para evitar una apertura prolongada de la puerta.Puertas que disponen de un mecanismo de cierre y bloqueo automático. Si la apertura es menor de 90º se cierraautomáticamente. Si es mayor de 135º se bloquea.Desagüe integrado mediante embutición que permite evacuar las aguas residuales que puedan producirse en el interior del mueble.Fondo embutido e interiores curvos para facilitar la limpieza y conservación.Estantes en varilla de acero plastificado fácilmente desmontables para su limpieza (GN 2/1). Dotación: 3 estantes por puerta grande.Patas de acero inoxidable regulables en altura.Temperatura de trabajo: 0 ºC, +8 ºC (refrigeradores) y -18 ºC, -22 ºC (congeladores).Clase climática IV.Iluminación interior LED e interruptor de encendido (ahora también en modelos para congelados).Opciones:Cerradura (equipos con puerta grande)De serie con puertas de cristal.Kit ruedas (montaje en fábrica).Apertura contraria.Resistencia marco puerta que evita condensaciones en ambientes de elevada humedad (std. en modelos de congelación).Pedal apertura puerta (montaje en fábrica).Respaldo INOX.

Características:Freidoras construidas totalmente en acero inoxidable AISI-304 18/10.Regulación termostática de 60° a 200 °C, incluyendo termostato de seguridad.Resistencias blindadas en acero inoxidable.Freidoras de gran rendimiento como consecuencia de la excelente relación potencia/litros, cuya característica las hace recomendables para productos congelados.Incorporan un dispositivo especial (microrruptor) que facilita que la freidora quede fuera de servicio si el conjunto de resistencias se eleva o tienen una colocación incorrecta.Cestas robustas y reforzadas con mango ergonómico de plástico anti-calórico (todos los modelos incluyen 1 cesta como dotación).Incorporan gancho para la colocación de la cesta en el momento del escurrido del aceite.

Características:Freidoras construidas totalmente en acero inoxidable AISI-304 18/10.Regulación termostática de 60° a 200 °C, incluyendo termostato de seguridad.Resistencias blindadas en acero inoxidable.Freidoras de gran rendimiento como consecuencia de la excelente relación potencia/litros, cuya característica las hace recomendables para productos congelados.Incorporan un dispositivo especial (microrruptor) que facilita que la freidora quede fuera de servicio si el conjunto de resistencias se eleva o tienen una colocación incorrecta.Cestas robustas y reforzadas con mango ergonómico de plástico anti-calórico (todos los modelos incluyen 1 cesta como dotación).Incorporan gancho para la colocación de la cesta en el momento del escurrido del aceite.

Máquina cortadora de fiambre fabricada en aleación especial de aluminio anodizado, higiénico y anticorrosivo.  Características:Afilador no extraíble de fácil uso.  Fácil limpieza. Regulación decimal del espesor de corte.

Características:Construida totalmente en acero inoxidable.Modelo de 400 mm con superficie de cocción normal ranurada.La plancha de cocción está fabricada en acero especial, de elevada transmisión térmica.Protección lateral y trasera contra las salpicaduras.

Características:Construida totalmente en acero inoxidable.Modelo de 600 mm con superficie de cocción normal lisa.La plancha de cocción está fabricada en acero especial, de elevada transmisión térmica.Protección lateral y trasera contra las salpicaduras. 

Características:Construida totalmente en acero inoxidable.Modelo de 600 mm con superficie de cocción normal en cromo-duroLa plancha de cocción está fabricada en acero especial, de elevada transmisión térmica.Protección lateral y trasera contra las salpicaduras. 

Características:Construida totalmente en acero inoxidable.Modelo de 400 mm con superficie de cocción normal en cromo-duroLa plancha de cocción está fabricada en acero especial, de elevada transmisión térmica.Protección lateral y trasera contra las salpicaduras. 

Características:Construcción en acero inoxidable.Capacidad: 8 litros de aceite.Regulación termostática de la temperatura de 60 ºC a 195 ºC.Termostato de seguridad. Resistencias blindadas en inox.Cuba, mueble y caja de control totalmente desmontables.Micro de seguridad que corta el funcionamiento en caso de montaje incorrecto del conjunto.

Características:Construcción en acero inoxidable.Capacidad: 6 litros de aceite.Regulación termostática de la temperatura de 60 ºC a 195 ºC.Termostato de seguridad. Resistencias blindadas en inox.Cuba, mueble y caja de control totalmente desmontables.Micro de seguridad que corta el funcionamiento en caso de montaje incorrecto del conjunto.

Características:Construcción en acero inoxidable.Capacidad: 4 litros de aceite.Regulaci��n termostática de la temperatura de 60 ºC a 195 ºC.Termostato de seguridad. Resistencias blindadas en inox.Cuba, mueble y caja de control totalmente desmontables.Micro de seguridad que corta el funcionamiento en caso de montajeincorrecto del conjunto.

Las encimeras de esto modelos de frytops están embutidas y fabricadas en acero inoxidable AISI-304 de 2 mm de espesor. Las planchas están fabricadas en acero dulce de 20 mm de espesor, de rápida puesta a régimen y elevada potencia.Características:Encimeras embutidas fabricadas en acero inoxidable AISI-304 de 2 mm de espesor.Juntas de corte por láser, soldaduras y pulidos automáticos. Tornillos ocultos a la vista.Planchas de asado fabricadas en acero dulce de 20 mm de espesor, de rápida puesta a régimen y elevada potencia.Las planchas de un módulo poseen dos zonas de calentamiento independientes.Gran rapidez de reacción y recuperación de la temperatura en la plancha.Las planchas se encuentran soldadas en la encimera embutida.El alojamiento embutido y sus cantos y aristas redondeadas permiten gran facilidad de limpieza.Inclinación de la plancha hacia la parte delantera, para facilitar la recogida de grasas y líquidos.Provistas de un orificio para la recogida de las grasas de cocción y de un cajón para su almacenamiento.Petos laterales y posterior antisalpicaduras en opción, fácilmente desmontables.Protector de chimenea de hierro fundido esmaltado de alta temperatura.Acceso a los componentes por la parte frontal. Máquina con protección de grado IPX5 contra el agua. Quemadores de alta eficiencia de 2 ramas (un quemador para modelos de medio módulo, dos quemadores independientes para modelos de un módulo).Encendido de los quemadores mediante tren de chispas electrónico. Disponen de tubo de acceso para encendido manual. - Control termostático de la temperatura (entre 100 y 300 °C) y termostato de seguridad.Modelo con plancha rayada

Las encimeras de esto modelos de frytops están embutidas y fabricadas en acero inoxidable AISI-304 de 2 mm de espesor. Las planchas están fabricadas en acero dulce de 20 mm de espesor, de rápida puesta a régimen y elevada potencia.Características:Encimeras embutidas fabricadas en acero inoxidable AISI-304 de 2 mm de espesor.Juntas de corte por láser, soldaduras y pulidos automáticos. Tornillos ocultos a la vista.Planchas de asado fabricadas en acero dulce de 20 mm de espesor, de rápida puesta a régimen y elevada potencia.Las planchas de un módulo poseen dos zonas de calentamiento independientes.Gran rapidez de reacción y recuperación de la temperatura en la plancha.Las planchas se encuentran soldadas en la encimera embutida.El alojamiento embutido y sus cantos y aristas redondeadas permiten gran facilidad de limpieza.Inclinación de la plancha hacia la parte delantera, para facilitar la recogida de grasas y líquidos.Provistas de un orificio para la recogida de las grasas de cocción y de un cajón para su almacenamiento.Petos laterales y posterior antisalpicaduras en opción, fácilmente desmontables.Protector de chimenea de hierro fundido esmaltado de alta temperatura.Acceso a los componentes por la parte frontal. Máquina con protección de grado IPX5 contra el agua. Quemadores de alta eficiencia de 2 ramas (un quemador para modelos de medio módulo, dos quemadores independientes para modelos de un módulo).Encendido de los quemadores mediante tren de chispas electrónico. Disponen de tubo de acceso para encendido manual. - Control termostático de la temperatura (entre 100 y 300 °C) y termostato de seguridad.Modelo con plancha rayada

Las encimeras de esto modelos de frytops están embutidas y fabricadas en acero inoxidable AISI-304 de 2 mm de espesor. Las planchas están fabricadas en acero dulce de 20 mm de espesor, de rápida puesta a régimen y elevada potencia.Características:Encimeras embutidas fabricadas en acero inoxidable AISI-304 de 2 mm de espesor.Juntas de corte por láser, soldaduras y pulidos automáticos. Tornillos ocultos a la vista.Planchas de asado fabricadas en acero dulce de 20 mm de espesor, de rápida puesta a régimen y elevada potencia. - Las planchas de un módulo poseen dos zonas de calentamiento independientes.Gran rapidez de reacción y recuperación de la temperatura en la plancha.Las planchas se encuentran soldadas en la encimera embutida.El alojamiento embutido y sus cantos y aristas redondeadas permiten gran facilidad de limpieza.Inclinación de la plancha hacia la parte delantera, para facilitar la recogida de grasas y líquidos.Provistas de un orificio para la recogida de las grasas de cocción y de un cajón para su almacenamiento.Petos laterales y posterior antisalpicaduras en opción, fácilmente desmontables.Protector de chimenea de hierro fundido esmaltado de alta temperatura.Acceso a los componentes por la parte frontal.Máquina con protección de grado IPX5 contra el agua.Quemadores de alta eficiencia de 2 ramas (un quemador para modelos de medio módulo, dos quemadores independientes para modelos de un módulo).Encendido de los quemadores mediante tren de chispas electrónico. Disponen de tubo de acceso para encendido manual. - Control termostático de la temperatura (entre 100 y 300 °C) y termostato de seguridad.Modelo con plancha rayada

Características:Construido en acero inoxidable AISI 304 18/10Mono pared (puerta de doble pared)Sistema de lavado a presión, mejor resultado en la mitad de tiempoEcológico: bajo consumo (Litros/ciclo=1,5). Bajo vertido aguas residuales. Rápida recuperación. Alta producciónDoble Filtro (interior fijo y exterior en acero inoxidable).Garantía de aclarado, incluso con 1 bar de presión en la red1 Ciclo 150 regulable.Dosificador abrillantador por bomba de serieCesta 40×40. Altura de lavado: 26-27 cmCALDERIN : 3,7 litros Resistencia: 2,8 KwCUBA : 14 litros Resistencia: 2,4 KwBOMBA de lavado: 0,4 HPPotencia total :3,2 Kw Voltaje: 230 V F+N / 50 Hz. (60Hz opcional)Dotación: 2 cestos para vasosDimensiones: 45x51x68 cm

Armario de refrigeración con compartimento para pescado - Concept Snack de 2 cuerpos y 3 puertas (2+1).Características:Interior y exterior en acero inoxidable austenítico de alta calidad. 50 mm de aislamiento de poliuretano inyectado de 40 kg/m3 de densidad. Estantes en varilla de acero plastificado con guías de altura regulables (17 niveles de dimensiones Snack) fácilmente desmontables para su limpieza. Sistema de refrigeración por tiro forzado. Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio. Control electrónico y digital de la temperatura y del desescarche con visor digital. Alarma para evitar una apertura prolongada de la puerta. Puertas que disponen de un mecanismo de cierre y bloqueo automático. Si la apertura es menor de 90º se cierra automáticamente. Si es mayor de 135º se bloquea. Desagüe integrado mediante embutición que permite evacuar las aguas residuales que puedan producirse en el interior del mueble. Fondo embutido e interiores curvos para facilitar la limpieza y conservación. Patas de acero inoxidable regulables en altura. Testeado en clase climática 4.  Iluminación interior LED e Interruptor de encendido (modelos expositores y ahora también en modelos para congelados

Armario de refrigeración con compartimento para congelados - Concept Snack de 2 compartimentos y 3 puertas (2+1), a 50Hz.Características:Interior y exterior en acero inoxidable austenítico de alta calidad. 50 mm de aislamiento de poliuretano inyectado de 40 kg/m3 de densidad. Estantes en varilla de acero plastificado con guías de altura regulables (17 niveles de dimensiones Snack) fácilmente desmontables para su limpieza. Sistema de refrigeración por tiro forzado. Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio. Control electrónico y digital de la temperatura y del desescarche con visor digital. Alarma para evitar una apertura prolongada de la puerta. Puertas que disponen de un mecanismo de cierre y bloqueo automático. Si la apertura es menor de 90º se cierra automáticamente. Si es mayor de 135º se bloquea. Desagüe integrado mediante embutición que permite evacuar las aguas residuales que puedan producirse en el interior del mueble. Fondo embutido e interiores curvos para facilitar la limpieza y conservación. Patas de acero inoxidable regulables en altura. Testeado en clase climática 4. Iluminación interior LED e Interruptor de encendido (modelos expositores y ahora también en modelos para congelados. Armario de refrigeración con compartimento para congelados snack. Equipamiento: 3 cajones en PVC sanitario. Compresor hermético independiente con condensador ventilado. Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio. Refrigerante ecológico R-290 sin CFC. Refrigeración por tiro forzado.Evaporación automática del agua de desescarche. Temperatura de trabajo: -18 ºC, -22 ºC.

Armario de refrigeración - Advance Gastronorm de 2 compartimentos y 2 puertas, a 50Hz.Características:Interior y exterior completamente construido con acero inoxidable AISI-304.80 mm de aislamiento de poliuretano inyectado de 40 kg/m3 de densidad.Guías interiores embutidas. Capacidad de alojamiento para 24 niveles con distancia entre cada una de ellos de 55 mm. Sistema de refrigeración por tiro forzado.Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio.Sistema HACCP que registra el historial de funcionamiento.Control electrónico y digital de la temperatura y del desescarche con visor digital.Alarma sonora y visual vinculada a tres sondas alojadas en puntos estratégicos.Proporcionan un control total y en su caso efectúan el bloqueo del compresor cuando el condensador esté sucio o se produzca un fallo.Alarma para evitar una apertura prolongada de la puerta.Puertas que disponen de un mecanismo de cierre y bloqueo automático. Si la apertura es menor de 90º se cierra automáticamente. Si es mayor de 135º se bloquea.Desagüe integrado mediante embutición que permite evacuar las aguas residuales que puedan producirse en el interior del mueble.Fondo embutido e interiores curvos para facilitar la limpieza y conservación.Patas de acero inoxidable regulables en altura.Temperatura de trabajo: 0 ºC, +8 ºC (refrigeradores) y -18 ºC, -22 ºC (congeladores).Testeado en clase climática VIluminación interior LED e interruptor de encendido.Armario de refrigeración.

Armario de refrigeración - Concept Monoblock Gastronorm de 2 compartimentos y 3 puertasCaracterísticas:Estructura construida con acero inoxidable AISI-304. 60 mm de aislamiento de poliuretano inyectado de 40 kg/m3 de densidad. Guías interiores embutidas. Capacidad de alojamiento para 23 niveles con distancia entre cada una de ellas de 55 mm. Sistema de refrigeración por tiro forzado con grupo exterior a la cámara con sistema Monoblock optimizando la capacidad interna del armario.Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio. Control electrónico y digital de la temperatura y del desescarche con visor digital. Alarma para evitar una apertura prolongada de la puerta. Puertas que disponen de un mecanismo de cierre y bloqueo automático. Si la apertura es menor de 90º se cierra automáticamente. Si es mayor de 135º se bloquea. Desagüe integrado mediante embutición que permite evacuar las aguas residuales que puedan producirse en el interior del mueble. Fondo embutido e interiores curvos para facilitar la limpieza y conservación. Patas de acero inoxidable regulables en altura. Temperatura de trabajo: 0 ºC, +8 ºC (refrigeradores) y -18 ºC, -22 ºC (congeladores). Testeado en clase climática 4. Iluminación interior LED e interruptor de encendido (ahora también en modelos para congelados). Armario de refrigeración

Armario de refrigeración - Advance Gastronorm de 2 compartimentos y 2 puertas, a 50Hz.Características:Interior y exterior completamente construido con acero inoxidable AISI-304.80 mm de aislamiento de poliuretano inyectado de 40 kg/m3 de densidad.Guías interiores embutidas. Capacidad de alojamiento para 24 niveles con distancia entre cada una de ellos de 55 mm.Sistema de refrigeración por tiro forzado.Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio. -Sistema HACCP que registra el historial de funcionamiento.Control electrónico y digital de la temperatura y del desescarche con visor digital.Alarma sonora y visual vinculada a tres sondas alojadas en puntos estratégicos.Proporcionan un control total y en su caso efectúan el bloqueo del compresor cuando el condensador esté sucio o se produzca un falloAlarma para evitar una apertura prolongada de la puerta.Puertas que disponen de un mecanismo de cierre y bloqueo automático. Si la apertura es menor de 90º se cierra automáticamente. Si es mayor de 135º se bloquea.Desagüe integrado mediante embutición que permite evacuar las aguas residuales que puedan producirse en el interior del mueble. - Fondo embutido e interiores curvos para facilitar la limpieza y conservación.Patas de acero inoxidable regulables en altura.Temperatura de trabajo: 0 ºC, +8 ºC (refrigeradores) y -18 ºC, -22 ºC (congeladores).Testeado en clase climática V.Iluminación interior LED e interruptor de encendido.Armario de refrigeración.

La Cortadora de Fiambre Profesional Vertical CV-350 de Edenox está diseñada especialmente para el corte de grandes embutidos, jamones crudos, etc. La placa es desmontable.La transmisión por correa está recomendada para un uso no intensivo.Características:Cortadora vertical diseñada especialmente para el corte de grandes embutidos, jamones crudos, etc.Plato con doble desplazamiento y brazo especial para un perfecto sostén de los embutidos de grandes dimensiones.Fabricada en aleación especial de aluminio anodizado, brillante, higiénico y antioxidante.Carro corredizo y silencioso montado sobre casquillos auto lubrificantes y cojinetes a bola.Incorpora afilador fijo de fácil uso que simplifica el trabajo del usuario ya que garantiza siempre un perfecto corte de los productos.Interruptor marcha-paro con relé que no permite, en caso de interrupción de la corriente, el funcionamiento de la máquina sin el rearme del mismo.Transmisión accionada por correa con motor monofásico, potente y silencioso.Cuchilla de acero especial templada cromada y afilada para una larga duración.Espesor de corte de 0 a 14 mm con mecanismo especial accionado por una empuñadura graduada.Carro y cubre cuchilla desmontables desatornillando un simple volante.Equipada con anillo protector fijo que protege el filo de la cuchilla consiguiendo una seguridad activa en caso de limpieza y de mantenimiento de las cortadoras.Mecanismo de bloqueo del movimiento del carro y vela.Las protecciones sobre el plato y sobre la empuñadura, permiten efectuar la operación de corte con una completa tranquilidad y seguridad.Protección en la parte inferior de la máquina.Placa desmontable.Especificaciones técnicas:La cuchilla tiene un diámetro de 35 cm.La capacidad de corte es de 32 x 23 cm.El espesor de corte es de 0 a 14 mm.El recorrido del carro es de 36 cm.Su potencia es de 300 W.Sus dimensiones son 82 x 56 x 56 cm.Voltaje 230 V.Pesa 52 kg.

La Cortadora de Fiambre CGSP Gama Estándar de Edenox tiene un diseño compacto y peso reducido, Es ideal para pequeños establecimientos, cafeterías y restaurantes o como unidad auxiliar en grandes establecimientos. La transmisión por correa está recomendada para un uso no intensivo.Características:Cortafiambres por gravedad, fabricado en aleación de aluminio anodizado.Base lacada apta para contacto con alimentos.Gracias a su estudiado diseño tienen la ventaja de una fácil limpieza.Regulador de espesor del corte que permite realizar un ajuste preciso.La transmisión es accionada por correa con motor monofásico, potente y silencioso.Por su diseño compacto y su peso más reducido, es ideal para pequeños establecimientos, cafeterías y restaurantes o como unidad auxiliar en grandes establecimientos.El afilador es fijo de fácil uso para garantizar un corte perfecto.incorpora un anillo protector fijo en el disco para proteger al usuario durante la limpieza y mantenimiento de la cortadora.Dispone de un protector de plástico transparente para evitar la proyección de elementos durante el uso.Con protección inferior.El carro está montado sobre casquillos autolubricados que permiten un fácil deslizamiento para cortar fiambres, asados, etc. con suma facilidad.El afilador es fijo de fácil utilización que simplifica el trabajo del usuario y garantiza un perfecto corte de los productos.Especificaciones del modelo CGSP-250-R E:La cuchilla tiene un diámetro de 25 cm.La capacidad de corte es de 23 x 18 cm.El espesor de corte es de 0 a 15 mm.Su potencia es de 140 W.El recorrido del carro es de 25,5 cm.Sus dimensiones son 44,8 x 36,3 x 36,5 cm.Pesa 14 kg.Voltaje 230 V.El modelo CGSP-250-R E está lacado en rojo.

La Cortadora de Fiambre Gama Profesional de Edenox especialmente diseñada para profesionales de aquellos establecimientos de la hostelería que requieren de una cortadora resolutiva que cumpla las principales exigencias de corte. La transmisión por correa está recomendada para un uso no intensivo.Características:Cortafiambres por gravedad, fabricada con aleación de aluminio anodizado.Gracias a su estudiado diseño tiene la ventaja de una fácil limpieza.Regulador de espesor del corte muy sensible que permite realizar un ajuste preciso.La transmisión es accionada por correa con motor monofásico, potente y silencioso.Interruptor marcha-paro con relé. En caso de interrupción de la corriente, no permite el funcionamiento de la máquina sin el rearme del mismo.Por su diseño compacto y su peso más reducido, los modelos CGSP-220 y CGSP-250 son ideales como unidades principales en pequeños establecimientos, cafeterías y restaurantes o como unidad secundaria en grandes establecimientos.Anillo protector fijo en el disco para proteger al usuario durante la limpieza y mantenimiento de la cortadora.Protege-manos en plástico transparente.Protección inferior.El carro está montado sobre casquillos autolubricados que permiten un fácil deslizamiento, pudiendo cortar fiambres, asados, etc. con suma facilidad.El afilador es fijo de fácil utilización que simplifica el trabajo del usuario y garantiza un perfecto corte de los productos.Especificaciones del modelo GCP-330:La cuchilla tiene un diámetro de 33 cm.La capacidad de corte es de 28,5 x 25 cm.El espesor de corte es de 0 a 16 mm.El recorrido del carro es de 28,5 cm.Su potencia es de 370 W.Sus dimensiones son 77 x 55 x 46,5 cm.Pesa 32 kg.Voltaje 230 V.

La Cortadora de Fiambre GCP de Sammic es ideal para carnicerías, charcuterías o cocinas industriales. Equipada con dispositivos de seguridad como anillo, bloqueo de carro y extractor de cuchilla. La transmisión por correa está recomendada para un uso no intensivo.Características:Cortafiambres fabricado en aleación especial de aluminio anodizado, higiénico y anticorrosivo.Transmisión por correa.Equipada con dispositivos de seguridad como anillo, bloqueo de carro y extractor de cuchilla.El motor es ventilado de gran potencia asegurando un rendimiento profesional.Equipada con afilador no extraíble de fácil uso.El plato viene montado sobre casquillos y rodamientos autolubricantes.Fácil limpieza, sin necesidad de herramientas.Regulación decimal del espesor de corte que asegura un corte preciso.Especificaciones del modelo GCP-350:La cuchilla tiene un diámetro de 35 cm.La capacidad de corte es de 24 x 32 cm.El espesor de corte es de 0 a 13 mm.El recorrido del carro es de 33 cm.Su potencia es de 500 W.Sus dimensiones son 71 x 57 x 47 cm.Pesa 30 kg.Voltaje 230 V.

La Cortadora de Fiambre GC de Sammic es ideal para carnicerías, charcuterías o cocinas industriales. La transmisión por correa está recomendada para un uso no intensivo.Características:Cortafiambres fabricado en aleación especial de aluminio anodizado, higiénico y anticorrosivo.Transmisión por correa.Equipada con afilador no extraíble de fácil uso.Fácil limpieza.Regulación decimal del espesor de corte que asegura un corte preciso.Especificaciones del modelo GC-275:La cuchilla tiene un diámetro de 27,5 cm.La capacidad de corte es de 21 x 25 cm.El espesor de corte es de 0 a 15 mm.El recorrido del carro es de 26 cm.Su potencia es de 300 W.Sus dimensiones son 58 x 47 x 38 cm.Pesa 20 kg.Voltaje 230 V.

La Cortadora de Fiambre GC de Sammic es ideal para carnicerías, charcuterías o cocinas industriales. La transmisión por correa está recomendada para un uso no intensivo.Características:Cortafiambres fabricado en aleación especial de aluminio anodizado, higiénico y anticorrosivo.Transmisión por correa.Equipada con afilador no extraíble de fácil uso.Fácil limpieza.Regulación decimal del espesor de corte que asegura un corte preciso.Especificaciones del modelo GC-250:La cuchilla tiene un diámetro de 25 cm.La capacidad de corte es de 19 x 25 cm.El espesor de corte es de 0 a 15 mm.El recorrido del carro es de 26 cm.Su potencia es de 300 W.Sus dimensiones son 58 x 47 x 37 cm.Pesa 16 kg.Voltaje 230 V.

La Cortadora de Fiambre GC de Sammic es ideal para carnicerías, charcuterías o cocinas industriales. La transmisión por correa está recomendada para un uso no intensivo.Características:Cortafiambres fabricado en aleación especial de aluminio anodizado, higiénico y anticorrosivo.Transmisión por correa.Equipada con afilador no extraíble de fácil uso.Fácil limpieza.Regulación decimal del espesor de corte que asegura un corte preciso.Especificaciones del modelo GC-220:La cuchilla tiene un diámetro de 22 cm.La capacidad de corte es de 15 x 20 cm.El espesor de corte es de 0 a 10 mm.El recorrido del carro es de 20,5 cm.Su potencia es de 250 W.Sus dimensiones son 47 x 38 x 34 cm.Pesa 13 kg.Voltaje 230 V.

La Cortadora de Fiambre Profesional de Lacor está fabricada en acero inox 18/10. Cuchilla desmontable de acero inoxidable de gran calidad. La transmisión por correa está recomendada para un uso no intensivo.Características:Fabricada en acero inoxidable 18/10.Cortafiambres eléctrico de alto rendimiento.Corta sin esfuerzo y con una gran precisión.Cuchilla desmontable de acero inoxidable de gran calidad.Estructura de aluminio, transmisión por correa, pantalla protectora y cabezal ajustable de suave deslizamiento.Especificaciones del modelo 69130:La cuchilla tiene un diámetro de 30 cm.El espesor de corte es de 0 a 13 mm.Su potencia es de 250 W.Sus dimensiones son 60 x 58 x 44 cm.Pesa 24,3 kg.Voltaje 220-240 V.

La Cortadora de Fiambre Profesional de Lacor está fabricada en acero inox 18/10. Cuchilla desmontable de acero inoxidable de gran calidad. La transmisión por correa está recomendada para un uso no intensivo.Características:Fabricada en acero inoxidable 18/10.Cortafiambres eléctrico de alto rendimiento.Corta sin esfuerzo y con una gran precisión.Cuchilla desmontable de acero inoxidable de gran calidad.Estructura de aluminio, transmisión por correa, pantalla protectora y cabezal ajustable de suave deslizamiento.Especificaciones del modelo 69125:La cuchilla tiene un diámetro de 25 cm.El espesor de corte es de 0 a 11 mm.Su potencia es de 150 W.Sus dimensiones son 48 x 39 x 36 cm.Pesa 15 kg.Voltaje 220-240 V.

El Fry Top Eléctrico de Acero Serie Snack 650 Placa Lisa SPLE de Edenox está fabricado en acero inoxidable y tiene las resistencias blindadas. La placa de cocción es lisa, está fabricada en acero y tiene un espesor de 22 mm.Características:Fabricado totalmente en acero inoxidable.La placa de cocción es lisa y está fabricada en acero de elevada transmisión térmica. Tiene un espesor de 22 mm.Tiene protección lateral y trasera contra salpicaduras.Equipado con bandeja recoge grasas extraíble que facilita la limpieza.Resistencias blindadas con termostato de regulación de 120 a 310 ºC.Tiene termostato de seguridad y luces de control.Especificaciones del modelo SPLE-60E:Sus dimensiones son 60 x 65 x 44 cm.Potencia 6,4 kW.Voltaje 400 V.

La Plancha a Gas de Acero Laminado PGL de Arilex tiene quemador con gran poder calorífico y toma de gas en la parte trasera. La placa de cocción es extraible, tiene la superficie lisa, está fabricada en acero laminado y tiene un espesor de 6 mm. Características:Fabricada en acero inoxidable con acabado satinado de espesor 1 mm.La placa de cocción es lisa, está fabricada en acero laminado y tiene un espesor de 6 mm. Con protección anti oxidación.Peto de 3,6 cm de altura.Placa de cocción totalmente extraíble que facilita el transporte, mantenimiento y limpieza.Mandos de baquelita de gran calidad con marcador de máximo y mínimo.Grasera frontal de gran capacidad y fácilmente extraible fabricada totalmente en acero inoxidable.Encendido por piezoeléctrico (1 por válvula de gas).Pies altos regulables de gran robustezQuemador diseñado con salida de llama por todo su perímetro asegurando un reparto uniforme de calor por toda la placa sin zonas frías. Gran poder calorífico con termopar de seguridad.Toma de gas por la parte trasera que facilita la instalación en sitios donde el aprovechamiento del espacio es esencial.Se suministra con inyectores para gas propano y butano. También se incluyen los inyectores para cambio a gas natural.Especificaciones del modelo 80PGL:Tiene 3 válvulas y 3 quemadores.Sus dimensiones son 80,6 x 45 x 23,3 cm.La placa de cocción tiene unas medidas de 80 x 40 cm.Potencia 9 kW.Pesa 24 kg.

La Plancha Eléctrica de Acero Laminado PEL de Arilex  tiene termostato de trabajo regulable de 40 a 300 ºC. Las resistencias están fabricadas en acero inoxidable con recubrimiento incoloy. La placa es lisa, está fabricada en acero laminado y tiene un espesor de 6 mm.Características:Fabricada en acero inoxidable acabado satinado de espesor 1 mm.La placa es lisa y está fabricada en acero laminado con protección anti oxidación. Tiene un espesor de 6 mm.Peto de 3,6 cm de alto.Resistencias de alta potencia fabricadas en acero inoxidable con recubrimiento incoloy.Los mandos son de baquelita de gran calidad con marcador de máximo y mínimo.Grasera frontal de gran capacidad y fácilmente extraible fabricada totalmente en acero inoxidable.Interruptor luminoso de encendido.Los pies son regulables.Tiene piloto indicador de funcionamiento de resistencias.Con termostato de trabajo regulable de 40 a 300 ºC.Especificaciones del modelo 60PEL:Tiene 2 mandos.Potencia 4 kW.Sus dimensiones son 60,6 x 45 x 20 cm.La placa de cocción tiene unas medidas de 60 x 40 cm.Pesa 19 kg.Voltaje 230 V.

La Freidora FE Sobremesa Doble de Sammic está fabricada en acero inoxidable y tiene un termostato de seguridad regulable. Tiene una capacidad de 8 a 12 litros según el modelo.Características:Está fabricada en acero inoxidable. Tiene dos cubas soldadas.Dispone de grifo de vaciado. Equipada con termostato regulable y de seguridad. Incluye 2 cestas.Características del modelo FE-12+12:2 cubas de 12 litros de capacidad cada una.Potencia de cada cuba 9 kW.Potencia total 18 kW.Conexión trifásica.Dimensiones de 80 x 70 x 31 cm.

La Freidora FE Sobremesa Doble de Sammic está fabricada en acero inoxidable y tiene un termostato de seguridad regulable. Tiene una capacidad de 8 a 12 litros según el modelo.Características:Está fabricada en acero inoxidable. Tiene dos cubas soldadas.Dispone de grifo de vaciado. Equipada con termostato regulable y de seguridad. Incluye 2 cestas.Características del modelo FE-9+9:2 cubas de 8 litros de capacidad cada una.Potencia de cada cuba 6 kW.Potencia total 12 kW.Conexión trifásica.Dimensiones de 58 x 55 x 29,5 cm.

La Freidora FE Sobremesa Doble de Sammic está fabricada en acero inoxidable y tiene un termostato de seguridad regulable. Tiene una capacidad de 8 a 12 litros según el modelo.Características:Está fabricada en acero inoxidable. Tiene dos cubas soldadas.Dispone de grifo de vaciado. Equipada con termostato regulable y de seguridad. Incluye 2 cestas.Características del modelo FE-8+8:2 cubas de 8 litros de capacidad cada unaPotencia de cada cuba 3 kW.Potencia total 6 kWConexión monofásica.Dimensiones de 58 x 55 x 29,5 cm.

La Freidora FE Cuba Soldada de Sammic está fabricada en acero inoxidable y provista de grifo de vaciado. Esta freidora dispone de termostato regulable y termostato de seguridad. Características:Fabricada en acero inoxidable. Freidora de sobremesa con cuba soldada. Dispone de grifo de vaciado. Equipada con termostato regulable y termostato de seguridad. Incluye cesta.Características del modelo FE-12:1 cuba de 12 litros de capacidad.Potencia 9 kW.Conexión trifásica.Dimensiones de 40 x 70 x 31 cm.

La Freidora FE Cuba Soldada de Sammic está fabricada en acero inoxidable y provista de grifo de vaciado. Esta freidora dispone de termostato regulable y termostato de seguridad. Características:Fabricada en acero inoxidable. Freidora de sobremesa con cuba soldada. Dispone de grifo de vaciado. Equipada con termostato regulable y termostato de seguridad. Incluye cesta.Características del modelo FE-9:1 cuba de 8 litros de capacidad.Potencia 6 kW.Conexión trifásica.Dimensiones de 29 x 55 x 29,5 cm.

La Freidora FE Cuba Soldada de Sammic está fabricada en acero inoxidable y provista de grifo de vaciado. Esta freidora dispone de termostato regulable y termostato de seguridad. Características:Fabricada en acero inoxidable. Freidora de sobremesa con cuba soldada. Dispone de grifo de vaciado. Equipada con termostato regulable y termostato de seguridad. Incluye cesta.Características del modelo FE-8:1 cuba de 8 litros de capacidad.Potencia de 3 kW.Conexión monofásica.Dimensiones de 29 x 55 x 29,5 cm.

La Freidora TF de Edenox recomendable para freír productos congelados. Incluye termostato de seguridad y resistencias blindadas. Con cestas robustas y reforzadas con mango ergonómico de plástico anticalórico (todos los modelos llevan 1 cesta como dotación).Además, incorpora un dispositivo especial (microrruptor) que facilita que quede fuera de servicio si el conjunto de resistencias tuviera una colocación incorrecta.Características: Totalmente construidas en acero inoxidable 18/10.Regulación termostática de 60 ºC a 200 ºC, incluyendo termostato de seguridad. Resistencias blindadas en acero inoxidable.Cestas robustas y reforzadas con mango ergonómico de plástico anticalórico (todos los modelos llevan 1 cesta como dotación).Incorporan gancho para la colocación de la cesta en el momento del escurrido del aceite de los productos.Características específicas de este modelo:8 litros de capacidadPotencia de 6 kW. Dimensiones 35,5 x 45 x 27 cm.

La Freidora TF de Edenox recomendable para freír productos congelados. Incluye termostato de seguridad y resistencias blindadas. Con cestas robustas y reforzadas con mango ergonómico de plástico anticalórico (todos los modelos llevan 1 cesta como dotación).Además, incorpora un dispositivo especial (microrruptor) que facilita que quede fuera de servicio si el conjunto de resistencias tuviera una colocación incorrecta.Características: Totalmente construidas en acero inoxidable 18/10.Regulación termostática de 60 ºC a 200 ºC, incluyendo termostato de seguridad. Resistencias blindadas en acero inoxidable.Cestas robustas y reforzadas con mango ergonómico de plástico anticalórico (todos los modelos llevan 1 cesta como dotación).Incorporan gancho para la colocación de la cesta en el momento del escurrido del aceite de los productos.Características específicas de este modelo:6 litros de capacidadPotencia de 4,5 kW.Dimensiones 26,5 x 45 x 27 cm.

La Freidora TF de Edenox recomendable para freír productos congelados. Incluye termostato de seguridad y resistencias blindadas. Con cestas robustas y reforzadas con mango ergonómico de plástico anticalórico (todos los modelos llevan 1 cesta como dotación).Además, incorpora un dispositivo especial (microrruptor) que facilita que quede fuera de servicio si el conjunto de resistencias tuviera una colocación incorrecta.Características: Totalmente construidas en acero inoxidable 18/10.Regulación termostática de 60 ºC a 200 ºC, incluyendo termostato de seguridad. Resistencias blindadas en acero inoxidable.Cestas robustas y reforzadas con mango ergonómico de plástico anticalórico (todos los modelos llevan 1 cesta como dotación).Incorporan gancho para la colocación de la cesta en el momento del escurrido del aceite de los productos.Características específicas de este modelo:4 litros de capacidad PPotencia de 3 kW. Dimensiones 17,5 x 45 x 27 cm.

Freidora FE 15 Pie de Sammic fabricada en acero inoxidable y provista de grifo de vaciado. Modelo doble (2 cubas de 14 litros).Características:Fabricada en acero inoxidable. Freidora de pie con cuba soldada. Dispone de grifo de vaciado. Equipadas con termostato regulable y termostato de seguridad. Pilotos indicadores de encendido y temperatura. Cesto incluido.Termostato regulable.2 cubas de 14 litros de capacidad cada una.Dimensiones 75 x 65,5 x 98,5 cm.Potencia de cada cuba 9 kW.Potencia total 18 kWCon conexión trifásica.Voltaje 400 V.

Freidora FE 15 Pie de Sammic fabricada en acero inoxidable y provista de grifo de vaciado. Modelo simple (1 cuba de 14 litros).Características:Fabricada en acero inoxidable. Freidora de pie con cuba soldada. Dispone de grifo de vaciado. Equipadas con termostato regulable y termostato de seguridad. Pilotos indicadores de encendido y temperatura. Cesto incluido.Termostato regulable.Con conexión trifásica.1 cuba de 14 litros de capacidad.Potencia 9 kW. Dimensiones 37,5 x 65,5 x 98,5 cm.Voltaje 400 V.

El Lavavajillas Concept CO-501 de Fagor es profesional e ideal para bares y restaurantes.Características:Con control mediante botones altamente resistentes.Bandeja-filtro en la cuba de lavado.Protección antihumedad IPX4.Multivoltaje: Permite conectar la máquina a una red con tensión monofásica o trifásica (230 1N~/230 3~/400V 3N~).Instalación monofásica Multipower, con calentamiento en el calderín seleccionable en el momento de la instalación, de 2,8 / 3,7 kW.Incluye: 1 cesto base CT-10 (50 x 50 cm), 1 cesto para platos CP-16/18 y 2 cubiletes para cubiertos.Especificaciones técnicas:Sus dimensiones son 60 x 60 x 83 cm.Tanque de 20 litros de volumen, con resistencia de calentamiento de 2,8 W.Tiene 3 ciclo de lavado de 90, 120 y 180".Con una producción máxima de 40 cestas/hora.Bomba de lavado de 600 W.La altura útil es de 36 cm.La cesta tiene unas medidas de 50 x 50 cm.Se vende por defecto con 50 Hz, disponible en modelo de 60 Hz. 

El Lavavajillas profesional Analogic Series AFG de Edenox (sin bomba de desagüe) permite lavar todo tipo de vajilla hasta 32 cm de altura con cestas universales de 50 x 50 cm. Garantizan una excelente limpieza manteniendo la calidad y la productividad. Cuenta con un panel de mandos electromecánico, que proporciona un uso muy intuitivo además de un fácil mantenimiento al usuario. Incorpora micro de seguridad a la apertura de la puerta.Características:Programador electromecánico con LEDS luminosos, muy fácil de usar, manejar y reparar.Válvula anti-retorno.Termostato de seguridad.Dosificador de abrillantador.Temperatura de lavado regulada a 60 °C y de aclarado a 85 °C.El asa de la puerta es muy resistente y está fabricada en tubo de acero inoxidable AISI-304 18/10, con baja transmisión de calor.Estructura fabricada en acero inoxidable AISI-304 18/10.Especificaciones técnicas:Dimensiones 60 x 60 x 82 cm.1 ciclo de lavado de 120”.Voltaje 230 V.Potencia 2,8 kW de la cuba de lavado y capacidad 25 litros.Potencia 2,8 kW del calderín de aclarado y capacidad 7 litros.Potencia 0,59 kW de la bomba de lavado.Consumo de aclarado: 2,7 litros / aclarado.Con una producción de 540 a la hora.Incluye: 1 cesta para vasos, tazas y copas CTE-11, 1 cesta para platos CPE-18 y 1 cubilete para cubiertos CUE-13.

El Lavavajillas de Capota Concept+ COP-144 de Fagor tiene sistema termostop con bomba de aclarado que garantiza un perfecto resultado higiénico con un aclarado completo a 80-85º.Características:Con control electrónico y visualización de temperaturas, funciones y errores.Sistema termostop con bomba de aclarado que garantiza un perfecto resultado higiénico con un aclarado completo a 80-85 ºC (EFFIRINSE) de acuerdo con las especificaciones de seguridad e higiene de la norma DIN10512.Calentamiento alterno o simultáneo de tanque y calderín.Asa compensada de fácil manipulación.Sistema Air Break de antirretorno de agua de tipo AA según EN 1717/WRAS.Protección antihumedad IPX4.Especificaciones técnicas:Cesta 50 x 50 cm.Altura útil de 43 cm.Dimensiones 63 x 75 x 146,5 cm.Con 4 ciclos de lavado de 55, 75, 120 y 600".Producción máxima de 65 cestas/hora (1.170 platos/hora).Tanque de 33 litros de volumen, con resistencia de calentamiento de 4,5 kw.Calderín de 9 litros de volumen, con resistencia de calentamiento de 9 kw.Consumo de agua por ciclo de 2,4 litros.Con potencia multipower 9,75 / 14,25 kW.Voltaje 400 V.

El Lavavajillas de Apertura Frontal Concept CO-500 de Fagor tiene un ciclo de lavado fijo de 120".Características:Fabricado en acero inoxidable.Con control mediante botones altamente resistentes.Incluye bandeja-filtro en la cuba de lavado.Potencia multipower.Con protección antihumedad IPX4.Incluye: 1 cesto base, 1 cesto para platos y dos cubiletes para cubiertos.Especificaciones técnicas:Sus dimensiones son 60 x 60 x 83 cm.Consumo de agua por ciclo de 2,4 litros.Tanque de 20 litros de volumen, con resistencia de calentamiento de 2,8 W.Tiene 1 ciclo de lavado fijo de 120".Con una producción máxima de 30 cestas/hora.Bomba de lavado de 600 W.Con voltaje 230 V.La altura útil es de 36 cm.Potencia total 3,4 kW.La cesta tiene unas medidas de 50 x 50 cm.Se vende por defecto con 50 Hz, disponible en modelo de 60 Hz.

El Lavavasos Concept COP-404 de Fagor tiene tres ciclos de lavado fijo de 90", 120” y 180". Este modelo está equipado con sistema termostop con bomba de aclarado que garantiza un perfecto resultado higiénico con un aclarado completo a 80-85 ºC.Características:Está fabricado en acero inoxidable.Equipado con control electrónico y visualización de temperaturas, funciones y errores.Tiene una altura útil de 27 cm.Sistema termostop con bomba de aclarado que garantiza un perfecto resultado higiénico con un aclarado completo a 80-85 ºC (EFFIRINSE) de acuerdo con las especificaciones de seguridad e higiene de la norma DIN10512.Cuenta con tres ciclo de lavado de 90", 120” y 180".Su producción máxima es de 40 cestas/hora.La potencia de la bomba de lavado es de 260 W.Tanque de 15 litros de volumen, con resistencia de calentamiento de 3 kW.Calderín de 4 litros de volumen, con resistencia de calentamiento de 2,8 kW.Tiene conexión monofásica.Potencia 3,06 kW.Incluye: 2 cestas base de 40 x 40 cm, 1 suplemento para platos y 1 cestillo para cubiertos.Especificaciones técnicas:Cesta de 40 x 40 cm.Altura útil de 27 cm.Dimensiones de 47 x 52 x 72 cm.Potencia total de 3,06 kW.

El Lavavasos profesional Analogic Series AV 2100 de Edenox está diseñado para garantizar una excelente limpieza manteniendo la calidad y la productividad. Cuenta con un panel de mandos electromecánico que proporciona un uso muy intuitivo además de un fácil mantenimiento al usuario. Todos los modelos incorporan micro de seguridad a la apertura de la puerta.Características:Producción de 1.500 piezas por hora.Fabricado en acero inoxidable.La capacidad de la cuba es de 15 litros y la del calderín de 5 litros.Brazos giratorios dobles de lavado y aclarado.Cesta de 40 x 40 cm incorpora ciclo independiente para aclarado en frío.Doble puerta que aumente la insonorización y seguridad.Dosificador automático de abrillantador.Termostato de seguridad y válvula anti-retorno. Programador electromecánico.1 ciclo de lavado de 120”.Incorpora micro de seguridad a la apertura de la puerta.Temperatura de lavado regulada a 60 °C y de aclarado a 85 °C.Incluye: 2 cestas de 40x40 cm, 1 soporte para platos y 1 cubilete para cubiertos.Características técnicas:Dimensiones 47 x 52 x 72 cm.Altura útil 38 cm.Consume 2,5 litros de agua por aclarado.Potencia eléctrica 3,1 kW.Producción de 1.500 piezas por hora.

Lavavasos Concept CO-400 de Fagor, con un ciclo de lavado fijo de 120". Incluye: dos cestas base de 40 x 40 cm, 1 suplemento para platos y 1 cestillo para cubiertos. Características:Fabricado en acero inoxidable.Con control mecánico-analógico.Altura últil de 27 cm.Ciclo de lavado fijo de 120".Producción máxima de 30 cestas/hora.Bomba de lavado de 260 W.Tanque de 15 litros de volumen, con resistencia de calentamiento de 2 kW.Calderín de 4 litros de volumen, con resistencia de calentamiento de 2,8 kW.Consumo de agua por ciclo de 2,2 litros.Monofásica, con potencia de 3,06 kW.Especificaciones técnicas:La cesta mide 40 x 40 cm.Sus dimensiones son 47 x 52 x 72 cm.La altura útil es de 27 cm.